Очень сытный ягодный пирог и легкий в приготовлении.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 6 февраля 2013, 15:49
- 6654
Пирог "Миндально-ягодный"
Ингредиенты для «Пирог "Миндально-ягодный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль (щепотка)
- Сахар (150 г+3 ст.л в тесто)
- Творог — 250 г
- Сливки (22%) — 1 стак.
- Крупа манная — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Миндаль (100г + миндальные лепестки)
- Ягода (любая) — 1 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Вода (холодная) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2928.7 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
180.1 г |
углеводы
241.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Пирог "Миндально-ягодный"»:
-
В муке порубить масло, добавить соль, сахар - 3 ст. л.
Все хорошо перемешать. -
Добавить 2 ст. л. холодной воды.
Замесить тесто. Завернуть в кулек и оставить в холодильнике на 30 минут. -
В это время готовим начинку.
Смешать творог с яйцом, сахаром, манной крупой.
Хорошо перемешать, добавить сливки. -
Тесто раскатать.
Выкладываем в форму номером 24, делая бортики. -
Ягоды (у меня замороженные красная и черная смородина) перемешать с крахмалом. Так они лучше сохраняются в выпечке и не потекут. Приготовить миндаль (желательно очищенный.
Начинку выливаем на тесто.
Сверху ягоды и орехи.
Присыпаем миндальной стружкой. -
Ставим тесто в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 160 град. до готовности.
У меня примерно час выпекался.
Дать пирогу остыть в форме. -
Для этого пирога я использовала манную крупу фирмы Мистраль.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2013 года Лада16 #
6 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года LaCostena #
6 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: