• 7 февраля 2013, 16:32
  • 4448

Два десерта из гречки и творога

Рецепт: Два десерта из гречки и творога

В этом году 23 февраля выпадает на субботу - выходной. Так чем не повод побаловать своих родных мужчин вкусным и полезным завтраком. Крупы это источник «хороших» углеводов, которые дают чувство сытости надолго. А если это будет не банальная каша, а красивый, питательный и вкусный десерт? Думаю, что ни один мужчина не откажется, ведь в каждом из них живет маленький мальчик.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Два десерта из гречки и творога»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1481.5 ккал
белки
80 г
жиры
38.3 г
углеводы
209 г
Порции
ккал
296.3 ккал
белки
16 г
жиры
7.7 г
углеводы
41.8 г
100 г блюда
ккал
185.2 ккал
белки
10 г
жиры
4.8 г
углеводы
26.1 г

Рецепт «Два десерта из гречки и творога»:

  • Из данного набора продуктов получится два десерта с похожими составляющими, но очень разных по вкусу. Первым делом отварим гречку до готовности в пропорции 1 к 2. А также приготовим заварной крем.

    Для этого растереть желтки яиц (3 шт.) с сахаром (150г) и мукой (35г). Вскипятим молоко (400мл), введем в яичную смесь и варим до загустения. Подробное приготовление можно посмотреть, например, в таком рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/556 95/

    Конечно, никто в пропорциях, необходимых для десерта, варить кашу и крем не будет, я делала десерты параллельно с приготовлением ужина (каша на гарнир и торт "Наполеон"). Кстати, если вам не хочется играться с кремом, то его можно заменить таким же количеством не вареного сгущенного молока.

  • Приступим к приготовлению первого десерта. Для этого гречку (2ст. л.) обжарим на сухой сковороде с сахаром (1ст. л.) до растворения последнего.

  • Яблоко запечем в духовке или микроволновке до мягкости (в микроволновке - 5 минут на полной мощности), очистить и размять в пюре. Кусочек имбиря очистить, натереть на терке. Смешать яблочное пюре, имбирь и корицу.

  • Крем для обоих десертов будет одинаковый. Для его приготовления смешаем мягкий творог (если у вас обычный, то предварительно протрите через сито) с кремом (4ст. л.).

  • Займемся приготовлением. На дно порционных форм для запекания выкладываем слоями творожный крем, яблочное пюре и сахарную гречневую массу. Верхний слой опять творожный крем. В противень наливаем воды так, чтобы она доходила до середины формочки и отправляем в разогретую до 170С духовку на 30-40 минут до образования румяной корочки.

  • Пока готовится первый десерт, займемся вторым. Оставшуюся гречку смешаем с мелко нарезанными цукатами и сухофруктами (у меня папайя и курага), дроблеными любимыми орехами и мелко рубленым шоколадом. В эту смесь добавим оставшийся крем (2 ст. л.) и хорошо перемешаем.

  • В бокал или креманку начинаем слоями выкладывать гречневую массу и крем.

  • Последним слоем опять является крем, который для красоты можно выложить из кулинарного конверта или шприца, и украшаем свежими или замороженными ягодами.

  • Первый десерт достаем из духовки, даем ему остыть и украшаем сахарной пудрой и ягодами.







Поскольку оба десерта лучше подавать охлажденными, то вполне можно приготовить их с вечера, а утром угощать своих любимых защитников вкусным и полезным завтраком.

Десерты получились необычные, несмотря на свою схожесть, с очень разными вкусами. Но при этом очень вкусными, настолько, что к моему удивлению были с аппетитом продегустированы дочуркой, она даже отказалась угостить папу последней ложечкой, а вот и фотоулика.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Два десерта из гречки и творога
Рецепт: Два десерта из гречки и творога

В этом году 23 февраля выпадает на субботу - выходной. Так чем не повод побаловать своих родных мужчин вкусным и полезным завтраком. Крупы это источник «хороших» углеводов, которые дают чувство сытости надолго. А если это будет не банальная каша, а красивый, питательный и вкусный десерт? Думаю, что ни один мужчина не откажется, ведь в каждом из них живет маленький мальчик.

Ингредиенты для «Два десерта из гречки и творога»:

Фотографии «Два десерта из гречки и творога» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересный рецепт! Удивили Никогда раньше гречка не ассоциировалась у меня с десертом. Но верю Вам на слово, что это вкусно Можно вопрос не по теме? В Украине 23 февраля не является выходным праздничным днем?
Нет, в Украине Днем защитника или Днем армии официально является 6 декабря, но практически праздновать продолжают именно 23 февраля, даже в садиках-школах девочки поздравляют мальчиков именно в этот день. Но и 6-е все больше входит в жизнь, так что все чаще мужчины принимают поздравления два раза в год: в начале и в конце
Наташа, какой интересный десерт! А дегустатор - слов нет - красотулечка!
Лена, спасибо от нас обеих
Великолепно и Браво! и конечно Удачи!
Великолепно и Браво! и конечно Удачи!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки