Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Как раз то, что надо для настоящих мужчин.
- 7 февраля 2013, 18:52
- 4043
Куриный рулет, фаршированный кускусом
Ингредиенты для «Куриный рулет, фаршированный кускусом»:
- Кус-кус — 50 г
- Грудка куриная — 200 г
- Бекон (тонко нарезанный) — 100 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Груша — 0.5 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Бульон (куриный) — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1283 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
74.6 г |
углеводы
55.2 г |
Порции | |||
ккал 320.8 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 13.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 162.4 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Куриный рулет, фаршированный кускусом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Кус-кус замачиваем кипящим бульоном и закрываем крышкой, лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
-
К луку добавляем крупно нарезанную грушу.
-
Куриное филе отбиваем под пленкой до толщины 0.5 см.
-
На пленку выкладываем полоски бекона чуть внахлест.
-
Накрываем бекон отбитым куриным филе.
-
Запареный кус-кус смешиваем с жареным луком и грушей, яйцом и перцем.
Я не солила ни начинку, ни филе, т. к. бульон у меня подсоленный, и бекон тоже подсолил грудку. -
Выкладываем начинку на куриное филе.
-
Сворачиваем все в тугой рулетик.
-
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
-
Убираем пленку, заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут, затем открываем фольгу, смазываем рулет сливочным маслом и оставляем в духовке запекаться еще на 30 минут.
-
Вот и готов наш куриный рулет с кус-кусом. Аромат стоит дома сногсшибательный.
-
Милости просим за стол.
-
Спасибо Поваренку, мы распробовали кус-кус и полюбили его.
Комментарии и отзывы
4 мая 2016 года kalioksana #
4 мая 2016 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 августа 2013 года СветланаВ #
27 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Извините, что забыла это указать.
27 августа 2013 года СветланаВ #
17 февраля 2013 года Белая ромашка #
17 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года tomi_tn #
10 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года дуэт #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года Алена31-08 #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года chudo #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года panna1979 #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года Pusselka #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года mizuko #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года barska #
8 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
7 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года И_Вера_А #
7 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года Navely #
7 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: