Салат с савойской капустой, хурмой и перепелиными яйцами. Этот салат я придумала сама. Впервые купила савойскую капусту и захотела приготовить из неё салат, так как знаю, что она очень полезная.
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 9 февраля 2013, 0:38
- 4250
Салат с савойской капустой и хурмой
Ингредиенты для «Салат с савойской капустой и хурмой»:
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сметана (для заправки) — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 4 шт
- Яйцо перепелиное — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Хурма — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Капуста савойская (листья) — 6 шт
- Горчица (в зёрнах) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый,по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3843.1 ккал |
белки
160.5 г |
жиры
37.4 г |
углеводы
775.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1921.6 ккал |
белки 80.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 387.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Салат с савойской капустой и хурмой»:
-
С капусты удалить верхние листья, снять 5-6 листков для салата и тонко нашинковать. По структуре савойская капуста близка к пекинской, мне даже показалась нежнее.
-
Нарезать мелко зелёный лук, соломкой хурму, болгарский перец и помидоры. Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.
-
Смешать все овощи и хурму.
-
Приготовить заправку: смешать густую сметану (я использовала домашнюю), 1 ст. л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.
-
Заправку добавить в салат, перемешать и только потом добавить соль по вкусу.
Перепелиные яйца нарезать кружками, разложить по верху салата, на каждый кружок выложить оставшуюся ложку горчицы, посыпать зелёным луком. Выложить отложенные ломтики перца и хурмы.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2016 года Каникула #
30 октября 2016 года linka97 #
30 октября 2016 года linka97 #
3 ноября 2016 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Pingvin72 #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Мария По #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Мария По #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Ирушенька #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года SeLena T #
9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: