Предлагаю к большой компании рецептов салатов с кус-кусом добавить еще один вариант. Получается вкусно, оригинально и празднично.
- 9 февраля 2013, 16:08
- 13128
Салат с креветками, овощами и кускусом "Вещмешок"
Ингредиенты для «Салат с креветками, овощами и кускусом "Вещмешок"»:
- Кус-кус — 50 г
- Креветки — 200 г
- Перец болгарский — 50 г
- Морковь — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 10 г
- Перец черный
- Карри
- Петрушка — 10 г
- Соль
- Лайм — 1 шт
- Фета — 30 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
688.1 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
26.3 г |
углеводы
52.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 122.9 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Салат с креветками, овощами и кускусом "Вещмешок"»:
-
Готовим наши продукты
-
Кускус заливаем 1 ст. ложкой оливкового масла и 1 ст. ложкой сока лайма, так он будет очень ароматный и рассыпчатый, перемешиваем, заливаем 100г кипятка, через 10 минут взрыхляем вилочкой
-
Яйцо взбиваем, чуть присаливаем, и жарим блинчик на оливковом масле с двух сторон
-
Креветки кидаем на 2 минуты в кипящую подсоленую воду, охлаждаем и мелко режем
-
Разогреваем на сковороде оливковое масло, и обжариваем мелко нарезанную морковь и болгарский перец, убираем в чашку
-
На сковороду с оливковым маслом выкладываем кус-кус, посыпаем карри, прогреваем минуты 3.
Кус-кус имеет свойство впитывать вкусы и ароматы составляющих ингредиентов, а когда мы его прогреваем с карри, он приобретает очень яркий цвет, вкус и аромат -
Добавляем к обжаренному кус-кусу наши овощи и отваренные и мелко нарезанные креветки. Посыпаем зеленью, прогреваем все вместе минуты 3, даем составляющим познакомиться и подружиться
-
Чуть охлаждаем и добавляем фету, нарезанную мелкими кубиками
-
Блинчик выкладываем в глубокую миску
-
На блинчик выкладываем начинку и заворачиваем.
-
Переворачиваем наш мешочек на блюдо, разрезаем накрест верхушку и открываем лепестки
-
Зовем к столу любимую семью, накрываем на стол. Блюдо хорошо в теплом варианте.
-
Приятного аппетита
Комментарии и отзывы
9 февраля 2013 года lubashka55 #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года tomi_tn #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Valushok #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года дуэт #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Convallaria #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Galinka1705 #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года diana1616 #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года diana1616 #
9 февраля 2013 года Людмила НК #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Anatolievna #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года 8 марта #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года 67ledi67 #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Dmitry_povar #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Navely #
9 февраля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: