Очень вкусно. Понравится даже тем, кто не любит вареную морковь!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2013, 16:48
- 16072
Морковные зразы
Ингредиенты для «Морковные зразы»:
- Морковь — 400 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 4 ч. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
812.6 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
24.7 г |
углеводы
130.3 г |
| Порции | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Морковные зразы»:
-
Словосочетание "морковные котлеты" бросает меня в дрожь, ну ненавижу я вареную морковь!
Но тут моя дражайшая половина запросила именно морковные котлеты. Что же делать - пришлось готовить. На помощь мне пришел журнал "Школа гастронома! №4 2004 год. Оказалось, что это очень вкусно, понравилось даже мне, морковного вкуса совсем не чувствуется!!
Приготовила приехавшей на каникулы дочери - восторгу не было предела, очень вкусно, диетично, необычно!
Хватит слов, приступим к делу.
Натираем на терке морковь. -
Растапливаем половину сливочного масла в сотейнике, выкладываем морковь, заливаем молоком и готовим до мягкости моркови.
В зависимости от сочности моркови жидкости может не хватить, добавляйте! -
Как только морковка готова - всыпаем манку, тщательно перемешиваем и остужаем.
-
Запариваем изюм кипятком.
-
Яблоко чистим, удаляем сердцевину.
-
Меленько режем.
-
Пропариваем яблоко и изюм на оставшемся сливочном масле 4-5 минут.
-
В остывшую морковную массу вбиваем яйцо, добавляем сахар. Тщательно перемешиваем.
Формируем зразы, панируем в сухарях. -
И выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем до румяности. -
Все готово!
Подаем со сметаной.
Вкусны как горячие, так и холодные.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2018 года Maniga #
6 апреля 2018 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2015 года Lena38 #
22 ноября 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года тататима #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года ДинСергевна #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Вкусно и полезно!
11 февраля 2013 года ДинСергевна #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года Ольчик40 #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года Ольга Бабич #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2013 года konservatorka #
ПРЕКРАСНЫЙ рецепт!!!
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Да, пжлста, хоть две!!!
Спасибо, что заглянули!
11 февраля 2013 года Лада16 #
11 февраля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: