Предлагаю рецепт знакомых вафель с изумительной начинкой. Ягоды, конечно, подойдут любые. Особенно такие вафли любят дети.
ЕленаВикПоваренок 3 уровня
- 13 февраля 2013, 18:12
- 16094
Вафельные трубочки с землянично-заварным кремом
Ингредиенты для «Вафельные трубочки с землянично-заварным кремом»:
- Масло сливочное (( в тесто - 250 г; в крем - 70 г )) — 320 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (( в тесто - 250 г; в крем - 20 г )) — 270 г
- Сахар (( в тесто - 250 г; в крем - 30 г )) — 280 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 20 г
- Молоко — 200 г
- Земляника (замороженная) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5060.4 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
314.9 г |
углеводы
526.3 г |
| Порции | |||
| ккал 843.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 52.5 г |
углеводы 87.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Вафельные трубочки с землянично-заварным кремом»:
-
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное масло, сахар, просеянную муку. Белки взбить в пену и ввести осторожно в тесто.
-
Выпекаем вафли в электровафельнице. Остужаем на решётке.
-
Заварной крем я делала в микроволновке по рецепту иррез. Огромное ей спасибо! Желтки растереть с сахаром и сахарной пудрой, добавим муки, молока. Всё размешать и поставить в микроволновку на 3-4 минуты, помешивая через каждую минуту.
-
Землянику слегка измельчить блендером, добавить немного сахарной пудры и ввести в охлаждённый крем. Добавить сливочного масла и взбить.
-
Наполняем наши трубочки, украшаем земляникой. Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2013 года lelika # (модератор)
14 февраля 2013 года OLGA_BOSS #
14 февраля 2013 года Pusselka #
14 февраля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Galhenok #
14 февраля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Pingvin72 #
Очень вкусные, а с земляникой вообще шик
13 февраля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Pingvin72 #
Вы молодец!!!!
13 февраля 2013 года карамель_ка #
13 февраля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года карамель_ка #
13 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
в тему!!+
13 февраля 2013 года белошвейка #
13 февраля 2013 года Ольчик40 #
13 февраля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: