Каша для тех, кто в засаде. Представьте-ночь, вы с группой находитесь в засаде-где-то на задворках колхозных полей. А есть-то хочется. И вот, старшина бежит на ближайшее поле-за тыквой, рядовой-за колосками пшеницы, ефрейтор разводит костерок и открывает банку тушенки из сухпайка. "Каша из АК" готова, бойцы перекусили. Тихо вьется дымок от костра, закурили самокруточки, кто-то начал напевать о доме... Скажите-где-то есть неточности? Но ведь сегодня мы с Вами творим, творим художественный роман о поварятах и каше из тыквы))) А вообще- в армии весь рацион рассчитан по граммам, по каллориям и крупы в рационе настоящего защитника отечества быть должны обязательно. Сегодня мы с вами приготовим кашу с мясом и овощами, которая будет не только вкусная, но и полезная! А на сытый желудок и Родину защищать приятнее
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 17 февраля 2013, 17:39
- 5754
Мясная каша в тыкве
Ингредиенты для «Мясная каша в тыкве»:
- Тыква (одна маленькая, либо половина большой) — 1.4 кг
- Мясо — 400 г
- Крупа гречневая — 50 г
- Лук репчатый (1 большая,либо 2 средних луковиц) — 200 г
- Морковь (1 средняя) — 1 шт
- Соль (,перец,специи по вкусу)
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Рис — 70 г
- Крупа перловая — 50 г
- Чечевица — 50 г
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Вода — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2454.7 ккал |
белки
51.4 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
273.9 г |
| Порции | |||
| ккал 613.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 68.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Мясная каша в тыкве»:
-
Подготовить все продукты. У меня-половина большой длинной тыквы. Тыкву очистила, разрезала пополам, чтобы образовался горшочек. Половину тыквы отложила для фаршировки. Шапочку тыквы оставила для импровизированной крышки. 3 круглых пластины оставила для начинки. Если "шапочка" тыквы не подходит, либо осталась на другой половине (у меня она попросту сгнила), оставляем еще один диск из тыквы -для крышки. Перловку замочила в горячей воде.
-
Мясо нарезать на куски, примерно- как на отбивные. И хорошенько отбить. После этого мясо будет нежным и мягким.
-
Мясо нарезать полосочками, лук нарезать либо полукольцами, либо кубиками.
-
Диски из тыквы нарезать кубиками. На раскаленной сковороде разогреть 2 ст. л растительного масла. Обжарить тыкву до золотого цвета.
Когда у меня тыква маленькая (ровно на один "горшочек"-я добавляю в кашу-кабачки) -
Морковь натереть на терке, перец порезать кубиками (у меня-довольно-таки большие кубики, я очень люблю яркие краски в каше)
-
Пассивировать на горячей сковородке с 2ст. л. масла
-
Зелень нарезаем. В одну большую миску выкладываем мясо, лук, морковь с перцем, тыкву и зелень
-
Добавляем крупы. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу
-
Тыкву изнутри солим, перчим. Закладываем в нее нашу начинку из каши с овощами. Сверху оставляем пару см, так как каша во время выпекания увеличится в размере. Добавляем 50 мл воды. Накрываем Крышечкой-диском из тыквы и ставим в разогретую до 220* духовку. По мере необходимости подливаем в кашу водичку.
-
Такую кашу мы часто готовим в жаропрочной форме, и только по особенным случаям-в тыкве. Если Вы готовите кашу в форме, то через 2,5часа такая каша готова
-
Каша в тыкве приготовится примерно через 4 часа.
-
Каша получается очень вкусной и питательной. Так как каша готовится из злаков, правильно было бы ее есть утром.
-
Так как каша готовится из злаков, правильно было бы ее есть утром. Но я готовлю, в основном ее днем, и к вечеру она как-раз доходит. Достаем ее из духовки-такую вкусную, ароматную и начинаем поедать)))
Вкусно!!! Приглашаю-попробуйте! -
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2021 года Dama-Lorik #
[+5]23 мая 2013 года Гурмандия #
23 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 мая 2013 года Гурмандия #
9 марта 2013 года Таш #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Таш #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Таш #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 марта 2013 года lubashka55 #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 марта 2013 года lubashka55 #
8 марта 2013 года Шахзода #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
8 марта 2013 года Ольчик40 #
9 марта 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года Бархатные ручки #
18 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года Аэлена #
18 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года Аэлена #
18 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года белошвейка #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года дуэт #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Sugar #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года наташа лучко #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года diana1616 #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года vareliya deleted #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Лада16 #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Janecheh #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Navely #
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: