И снова я к вам с блинчиками, точнее, оладушками. Ну до чего же удачный рецепт! Ингредиенты есть в каждом доме, подобраны так, что ни убавить, ни прибавить, готовятся оладьи просто и достаточно быстро, а про вкус вы мне, чур, расскажете сами))) Когда приготовите)))
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 19 февраля 2013, 16:26
- 20427
Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом
Ингредиенты для «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:
- Крупа манная — 150 г
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 50 г
- Изюм (или курага - горсть)
- Яблоко — 1/2 шт
- Мука миндальная — 20 г
- Желток яичный (крупные) — 2 шт
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.3 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
31 г |
углеводы
214.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:
-
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Помыть изюм. Я использовала курагу, поэтому нарезала ее. Отделить белки от желтков. Нам понадобятся последние.
-
Молоко налить в кастрюлю, добавить ванильный сахар и цедру.
-
Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут.
-
Каша станет за это время очень густой. Ложка будет с трудом перемешивать массу.
-
Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня. Остудить немного и, добавив желтки, перемешать. Если готовой миндальной муки нет, можно смолоть подсушенный на сухой сковороде миндаль на кофемолке или просто мелко-мелко порубить его ножом.
-
Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепите оладьи и каждый запанируйте в муке. Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.
Можно есть теплыми, но мне больше понравились уже остывшие. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2014 года татьяна север #
28 августа 2013 года gorushko #
28 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
28 августа 2013 года gorushko #
20 мая 2013 года Алика #
20 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 марта 2013 года Very Irresistible #
11 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 марта 2013 года barska #
....имхо (чисто наше): я бы уменьшила кол-во сахара и для нас было немного жирновато, но это - индивидуально.
А сам рецепт - просто сказка и находка для любителей сладенького и каш!
БЮДЖЕТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
1 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 марта 2013 года barska #
1 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2013 года barska #
2 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2013 года barska #
2 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2013 года barska #
2 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2013 года barska #
2 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2013 года barska #
25 февраля 2013 года Rina8091 #
25 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Марья Криворучко #
Послушала твоего совета и приготовила их вечером, чтобы остыли. Понравились всем, без исключения!
21 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Марья Криворучко #
21 февраля 2013 года bukvoeghka #
УДАЧИ
21 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Silverina1 #
21 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Silverina1 #
А биточки наши попроще, конечно были, нежели твои итальянские - без цедры, миндальной муки и коричневого сахара
21 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Silverina1 #
21 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Silverina1 #
20 февраля 2013 года дуэт #
20 февраля 2013 года стажер #
20 февраля 2013 года Sugar #
20 февраля 2013 года maraki84 #
20 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года maraki84 #
20 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года maraki84 #
20 февраля 2013 года Kipariss #
20 февраля 2013 года мисс #
20 февраля 2013 года Pusselka #
20 февраля 2013 года белошвейка #
20 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года мисс #
20 февраля 2013 года chudo #
20 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года Irena Paloma #
Мы на ГВ как-то готовили "Манные биточки с кисельком" от Оли-Orudakva, по приготовлению похоже, но там идут целые яйца и без яблок-кураги ... Хотя я тогда делала с изюмом, а муж сказал что там творог есть, т.е. вроде сырники, но нежнее
19 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года Irena Paloma #
19 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года Sea-green #
20 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года Irena Paloma #
19 февраля 2013 года Stasy #
19 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года Stasy #
В принципе - яблоки свою сочность и тесту передадут.
А вообще - с такими интересными "добавками" должно быть оочень вкусно)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: