Морской окунь, овощи и рис хорошо сочетаются друг с другом. Кисло сладкий соус только дополняет вкус этого блюда.
L SПоваренок 4 уровня
- 21 февраля 2013, 0:06
- 4592
Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе»:
- Рис — 1 стак.
- Рыба (филе морского окуня)
- Масло растительное — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Крахмал — 5 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Вода газированная — 1 стак.
- Соус (китайский кисло сладкий) — 150 мл
- Перец болгарский (красный, зеленый, желтый) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3512 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
168.1 г |
углеводы
455.5 г |
| Порции | |||
| ккал 878 ккал |
белки 10 г |
жиры 42 г |
углеводы 113.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе»:
-
Приготовить рис, рыбу, болгарский перец, лук.
-
Готовим кляр: в миске соединить муку, крахмал и соль. Добавить минеральную воду и молоко, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на полчаса.
-
Рис хорошо промыть и засыпать в холодную подсоленную воду с добавлением масла 1-2 ст. л, довести до кипения и готовить на медленном огне до готовности. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса ( на 1 стакан риса – 2 стакана воды).
Варить с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис готов. -
Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочкам (примерно 4х4см). Отложить в сторонку.
-
Соус: сладкие перцы вымыть, очистить от перегородок и семян и нарезать тонкими полосками. Лук почистить и измельчить кубиками.
-
В сковороде с разогретым маслом (2стол. ложки) обжарить в течении 5 минут лук и перец, затем добавить кисло-сладкий и соевый соусы, влить 1/2 стакана обычной воды, перемешать. Довести соус до кипения и готовить на слабом огне 5-8 минут.
-
Кусочки рыбы сначала обмакнуть в приготовленный кляр,
-
А затем обжарить во фритюре в кастрюле с разогретым маслом (2 стакана) до образования золотистой корочки.
-
Рис и наггетсы выложить на блюдо, украсить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2013 года Lana Star #
22 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года kotenochkin #
22 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Pulcherima #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года lubashka55 #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Eva Grimm #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Valushok #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года alsunchik #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года мисс #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года nusha-tg #
21 февраля 2013 года nusha-tg #
21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года СНежк_а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: