Этот замечательный рецепт я нашла на каком-то сайте, сразу решила его опробовать и ни минуты не пожалела! Это вкусно, быстро, празднично и очень даже на закуску! Пробуйте, не пожалеете!
Татушка77Поваренок 4 уровня
- 24 февраля 2013, 23:15
- 181866
Маринованные желудочки
Ингредиенты для «Маринованные желудочки»:
- Уксус (нужен 5%, но можно развести 9%) — 1/4 стак.
- Перец душистый (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 0.5 стак.
- Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Желудки куриные — 0.5 кг
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Зелень (петрушка) — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2176.3 ккал |
белки
112.2 г |
жиры
165.8 г |
углеводы
62.5 г |
| Порции | |||
| ккал 362.7 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Маринованные желудочки»:
-
Желудочки промыть и отварить в немного подсоленной воде до полной готовности (чтоб были мягенькие). Вынуть шумовочкой и остудить (бульон нам не нужен, можете его использовать по своему усмотрению).
-
Теперь нарезаем желудки соломкой.
-
Добавляем нарезанный полукольцами лук, соевый соус и сахарную пудру. Поперчим и перемешиваем.
-
Теперь на сковороде раскаляем подсолнечное масло и выливаем на желудки, стараясь, чтоб полить их все. Добавляем мелко рубленный или пропущенный через чеснокодавку чеснок, рубленую зелень и уксус (если нет уксуса 5%, то разводим примерно один к одному 9% - получается 30 мл. кипячёной воды и 30 мл. уксуса 9%.). Теперь пробуем на соль, если мало - подсаливаем и на остроту - это на любителя. И ставим в холодильник на ночь! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2013 года zjefirka #
P.S.Фото поменяла,так как в том была ошибка в названии.
27 февраля 2013 года Bonisa #
27 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года белошвейка #
27 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года ALadda #
26 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года ALadda #
26 февраля 2013 года т-тя-ля #
26 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Navely #
26 февраля 2013 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Gal4oNek #
25 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года duval #
25 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года tomi_tn #
25 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года FrauN #
25 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
25 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года konservatorka #
25 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
25 февраля 2013 года vareliya deleted #
25 февраля 2013 года elenita # (модератор)
Из совсем простых продуктов вкуснятину придумала.
От меня плюс, конечно
P.S. Может быть, в списке ингредиентов не "желудок" поставить, а "куриные желудки"? Ну, смотри сама, ты автор.
24 февраля 2013 года zjefirka #
24 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года zjefirka #
27 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года zjefirka #
27 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года zjefirka #
24 февраля 2013 года lubashka55 #
27 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года Galinka1705 #
24 февраля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: