Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 28 февраля 2013, 16:07
- 62330
Пирог "Пита Курели"
Ингредиенты для «Пирог "Пита Курели"»:
- Тесто фило (450 грамм упаковка) — 1 упак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное (рафинированное) — 200 г
- Молоко — 200 г
- Вода газированная — 200 г
- Крупа манная — 200 г
- Порошок пекарский — 20 г
- Фета — 200 г
- Сыр голландский (твердых сортов) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5485.9 ккал |
белки
164.7 г |
жиры
347.4 г |
углеводы
418 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Пирог "Пита Курели"»:
-
Сыр твердых сортов (можно брать любой) трем на крупной терке. Фету слегка размять вилкой.
Смешать с манной крупой и разрыхлителем.
Хорошо перемешать. -
Для приготовления пирога понадобится манная крупа фирмы Мистраль.
-
На столе раскладываем по 1 листу фило, присыпаем лист сырной массой.
-
Складываем лист с начинкой веером.
-
Укладываем сложенные веером листы в форму с куполом, с одной и с другой стороны (форму рекомендуют смазать маслом).
Листы старайтесь не прижимать сильно.
Так укладываем все листы. По рецепту должно войти 10 листов. -
Смешать масло, газ. воду, молоко и взбитые венчиком яйца.
-
Аккуратно вылить полученную массу на пирог.
-
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 200 г минут 30-40.
Для тех, кто не может купить листы фило, пишу рецепт домашнего приготовления.
Замешиваем тесто из муки, 1/2 стакана воды и водки (одну стопочку).
Тесто должно быть достаточно мягким и не прилипать к рукам. Делим тесто на четное количество частей (обычно получается 10 частей).
Раскатываем оче-е-ень тонкие листы, слегка присыпаем мукой, даем немного просушиться.
Такие листы можно приготовить заранее, завернуть в пакет и хранить в морозилке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2013 года Nicolet #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года maraki84 #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
+
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года marbela #
вопрос по рецепту28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Я брала готовое тесто,там как раз 10 листов,размеры листов не написано,только весс-450 г
28 февраля 2013 года marbela #
Упаковки с готовым тестом, которые я видела в продаже, по весу где-то примерно 290 г. Значит, мне нужно будет покупать их парочку. Извините за беспокойство и еще раз спасибо.
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Navely #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Esenija #
28 февраля 2013 года мисс #
28 февраля 2013 года Seagull_L #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Спасибо за поддержку!
28 февраля 2013 года Мелашка #
28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: