Замечательный, очень свежий и ароматный салат с нежной телятиной и моим любимым соусом Balsamico. Отличный вариант для романтического ужина!
mixrutkaПоваренок 4 уровня
- 4 марта 2013, 0:14
- 117005
Теплый салат с рукколой и телятиной
Ингредиенты для «Теплый салат с рукколой и телятиной»:
- Листья салата / Салат (айсберг - 100 г + Руккола - 100 г)
- Помидоры черри (3 веточки) — 20 шт
- Телятина — 250 г
- Шампиньоны — 150 г
- Мед — 1 ч. л.
- Соус (Balsamico) — 5 ст. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Вино красное сухое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289.6 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
98.9 г |
углеводы
28.1 г |
| Порции | |||
| ккал 322.4 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Теплый салат с рукколой и телятиной»:
-
Рукколу промыть под холодной водой, обсушить и нарезать не сильно мелко...
-
... добавить нарезанный мелкой соломкой айсберг...
-
... черри порезать пополам...
-
... на сухую горячую сковороду высыпать нарезанные соломкой шампиньоны, дождаться, пока они пустят сок, добавить мясо, немного оливкового масла, обжарить на большом огне, добавить ложку соуса Balsamico, две столовые ложки сухого вина и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности мяса.
-
Пока тушится мяско, приготовим соус: смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. соуса Balsamico и 1 ч. л. жидкого меда, тщательно перемешиваем.
-
Осталось дело за малым: смешать все ингредиенты, чуть посолить и добавить соус, хорошенько перемешать, и наш салатик готов!
-
Угощайтесь, это действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2013 года colibri9991 #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
4 марта 2013 года colibri9991 #
4 марта 2013 года Ирушенька #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
-Марина)
4 марта 2013 года Ирушенька #
4 марта 2013 года kukusya78 #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
4 марта 2013 года kukusya78 #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
4 марта 2013 года kukusya78 #
4 марта 2013 года белошвейка #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: