Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

JannyNПоваренок 1 уровня

4 марта 2013, 17:38
5555

Савойская капуста с говядиной

Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Голландская

Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:

Капуста савойская — 1 вилок
Говядина — 700 г
Фенхель (Корень) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зира — 0.25 ч. л.
Горчица (Горчица в зернах) — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 0.5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1903.9 ккал	белки 157.7 г	жиры 89 г	углеводы 127.7 г
Порции
ккал 380.8 ккал	белки 31.5 г	жиры 17.8 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 64.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Савойская капуста с говядиной»:

Порезать мясо мелкими кубиками. Добавить специи (зира, горчица, лавровый лист). Все выложить в сотейник и добавить воду; на умеренном огне тушить около часа.
Тем временем потереть на крупной терке среднюю морковь, порезать корень фенхеля.
Нашинковать савойскую капусту.
После того, как мясо протушилось примерно 1 час, добавить морковь с фенхелем. Затем, спустя 20 минут, выложить капусту. Посолить по вкусу.
И продолжать тушить, помешивая, около 30-40 минут.
После того, как приготовилось, выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72354/]Савойская капуста с говядиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72354/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/38/95915_97796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Ингредиенты: Капуста савойская, Говядина, Фенхель, Морковь, Зира, Горчица, Лист лавровый, Соль, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Савойская капуста с говядиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/38/95915_97796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Савойская капуста с говядиной" title="Рецепт: Савойская капуста с говядиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/747">Капуста савойская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72354/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Савойская капуста с говядиной

Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:

Капуста савойская Говядина Фенхель Морковь Зира Горчица Лист лавровый Соль Вода

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

173

Шпинатный мусс с крабовыми палочками

358
691
22154

1043

Комментарии и отзывы

5 марта 2013 года белошвейка #

4 марта 2013 года konservatorka #

Хорошый рецепт!!!

Люблю савойскую капусту

она нежнее на вкус,

и такая оригинальная, сжатая

4 марта 2013 года JannyN # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь понравится, если соберетесь таким образом приготовить!

4 марта 2013 года Лада16 #

Не пробовала савойскую капусту, заманчиво, но у нас ее в продаже не видела, чем заменить, на что она похожа?

4 марта 2013 года JannyN # (автор рецепта)

Наверное, самый простой вариант замены - белокочанная. Хотя, пишут, что по микроэлементам савойская капуста вторит цветную капусту.
А по мне, так это что-то между брокколи и белокочанной.

4 марта 2013 года Ирушенька #

Это должно быть очень вкусно.Я тоже мяско тушу,не жарю.Очень мягкое и вкусное получается.Но в таком сочетании не пробовала.обожаю савойскую капусту!Вам +++!

4 марта 2013 года JannyN # (автор рецепта)

Да, это действительно так! Обязательно попробуйте! Очень надеюсь, что понравится

4 марта 2013 года Ольга Радько #

вопрос по рецепту

А мясо обжаривать? В чем тушить, в воде?

4 марта 2013 года JannyN # (автор рецепта)

Так как мне нельзя жирную и жареную пищу, я мясо не обжаривала и тушила просто в воде. При этом оно очень мягкое получилось, просто таит во рту! Но думаю, при обжарке и последующем тушении в растительном масле будет еще вкуснее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Савойская капуста с говядиной

Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Савойская капуста с говядиной»:

Похожие рецепты

Жаркое по-еврейски с пирожками

Луковый клопс

Тефтели в соусе с белыми грибами

Острая гречневая лапша

Мясной пирог "Умная хозяйка!"

Мясо в шубе

Гуляш с фасолью

Оссо-буко в сырном соусе с овощами

Ребрышки в горчичной глазури

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердце"

Шпинатный мусс с крабовыми палочками

Домашние глазированные сырки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!