Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 4 марта 2013, 20:28
  • 33497

Булочки на кефире

Рецепт: Булочки на кефире

Сын назвал их "нямняка", когда попробовал. Такое и было первое название, но оно вызвало шквал негатива и пришлось исправить. Вот, решила поделиться с Вами. Может, и Вам также понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2506.4 ккал 		белки
66.7 г 		жиры
83.9 г 		углеводы
374.2 г
100 г блюда
ккал
269.5 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
9 г		 углеводы
40.2 г

Рецепт «Булочки на кефире»:

  • Просеять в глубокую миску муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить кусочки размягченного сливочного масла и все хорошо растереть. Взбить яйцо, постепенно добавляя к нему кефир. Влить получившуюся смесь в муку. Все хорошо перемешать и замесит гладкое однородное тесто.
    Далее, по вашему желанию, или формируйте булочки способами, которые вы предпочитаете, или сверните рулетами. Выложить на противень. Смазать желтком и выпекать до готовности.



Вот в разрезе с разной начинкой: мак, кокосовая стружка и варенье из кабачка.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки на кефире
Рецепт: Булочки на кефире

Сын назвал их "нямняка", когда попробовал. Такое и было первое название, но оно вызвало шквал негатива и пришлось исправить. Вот, решила поделиться с Вами. Может, и Вам также понравится.

Ингредиенты для «Булочки на кефире»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки на кефире» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересно, от чего получается слоистость: от начинки, или само тесто слоями получается? И долго ли сохраняют свежесть?
Нужно ли тесту отдохнуть перед формовкой изделий?
Название, конечно, лучше другое придумать. Но тут настаивать не буду, моё мнение о Ваших булочках не зависит от их названия.
слоистость от начинки и от того что свернула рулетами. я выпечку всегда подогреваю в СВЧ.
спасибо исправлю в рецепте и буду внимательней писать. тесту конечно отдохнуть перед формовкой, сформировать , расстояться, смазать и выпекать
Спасибо за обстоятельный ответ.
Вашим булочкам от меня плюсик
Та ну,нормальная выпечка,я забрала себе в КК.А насчет названия....видите ли...я недавно тут-даже внимания не обратила,тем более,что дети любят так говорить часто.Но будем знать,что здесь это не любят
да. исправлю. ток фантазия не работает
Булочки выглядят очень соблазнительно. А название простительно только малышу, собственно о чём и написано в описании.
спасибо! предложите название?
Даша, может назвать типа "Булочки домашние" или "Булочки слоеные", у них текстура получается слоеная
↑Ответ для Дарья Младенцева
"Семейные". "Дашины булочки". "Лакомые булочки".
Банально, конечно
Ну что делать: если из обычных ингредиентов приготовлено, то название трудно придумывается.
но все таки лучше чем "нямняка", понятно что для ребенка это хорошо, но мы же не двух летние дети
↑Ответ для Дарья Младенцева
Дашунь, вот сколько вариантов, девчёнки выдали и все очень хороши.
да ладно вам нормальное название)))и выглядит очень вкусно и готовить просто)))я забираю
спасибо!!!
Очень аппетитно
Действительно,какая то неразбериха с тестом.
А таких булочек на сайте полно,хотя на фото выглядят аппетитно.
нормально. как сделала, так и написала. много - значит модератор удалит. спасибо за внимание.
Обычное тесто на кефир-лучше Вы бы свою формовку булочек показали,гораздо интереснее было бы.И такое название у нас на сайте-повод для насмешок.У dog-rose есть классная статья по этому поводу .Без обид -рецепт неплохой,фото тоже,но чтоб повторить дома-неееа!Проходящий рецепт.
Замечательные булочки, тем более из кефирного теста!
Только мне хочется по-точнее узнать о консистенции готовых изделий - они всегда получаются такими слоёными или только в рулетах? А пирожки из них получатся?? Заранее спасибо!
я тесто раската, смазала сливочным маслом , посыпала сахаром и мак/ кокос, варенье без жидкости(сахаром соответственно не посыпала). масло не жалеть. формировала просто булочки, пирог с начинкой(открытый и закрытый). пирожки я предпочитаю по другому рецепту делать. там тесто тонкое получается и начинки многоhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/71641/
Спасибо!
очень симпатичные булочки! (из такого теста никогда не готовила)
спасибо!
А почему в категории "дрожжевое тесто"? Или дрожжи забыли указать?
По ингредиентам это разновидность песочного.А по фото -похоже на выпечку из дрожжевого.
забыла. спасибо.
Дашенька!Так дрожжи нужны или нет?
нет. расстроилась от всех комментариев, видимо забыла написать
А что Вы расстроились?Прекрасные булочки Итак здорово,что они без дрожжейВ этом их и ценность!
мы это название как ругательство используем...менять и срочно
хорошо. спасибо. буду знать.
какие разрезики аппетитные...я в обмороке...голодном
+
Дашенька, булочки очень аппетитные! Я думаю правда лучше название изменить
хорошо. ночь у нас была. я выложила и спать пошла. только включила комп, а тут....исправлю, исправлю
Интересное тесто!Симпатичные булочки!Вам +++!
спасибо!!!!!!!!!!
Булочки красивые! Никогда не пробовала из такого теста выпекать булочки. Возьму на заметку
спасибо большое!
А булочки, ПРЕКРАСНЫ!!! Даже не скажешь что на разрыхлителе
спасибо за внимание к рецепту
Пожалуйста поменяйте категорию: дрожжевое тесто и желательно название.
хорошо. ночь у нас была.
Булочки замечательные, тесто кажется слоеным и с начинками, какими не откроете секрет? Забираю в КК! Но название я бы поменяла! +
обязательно название поменять! Даш, фантазию включаем)))
ну ночь была. выложила и спать пошла. не думала что к утру СТОЛЬКО людей посмотрит. не знала, что это ругательное слово на сайте. сейчас доотвечаю на комментарии и исправлю все недочеты.
↑Ответ для Лада16
На счет названия, ПРИСОЕДИНЯЮСЬ!!!
↑Ответ для Лада16
раскатала, смазала сливочным маслом, присыпала маком/кокосом, варенье без жидкости(сахаром не посыпала) и рулетом. масло не жалейте.поменяю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!