Легкий диетический супчик. Минимум калорий, но при этом достаточно сытный. Для тех, кто даже на диете не может жить без мясного, как и я) Можно сделать с другим набором специй (например черный перец+лавровый лист+петрушка+укроп). Ингредиенты даны на 2,5 литровую кастрюлю.
ZakkaПоваренок 1 уровня
- 13 марта 2013, 23:50
- 3968
Суп из индейки с овощами и опятами
Ингредиенты для «Суп из индейки с овощами и опятами»:
- Индейка (плечо, среднего размера) — 2 шт
- Брокколи — 150 г
- Капуста цветная — 150 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Опята — 200 г
- Розмарин
- Тмин
- Перец черный
- Гвоздика
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
27736.6 ккал |
белки
3037.7 г |
жиры
1683.6 г |
углеводы
134.4 г |
| Порции | |||
| ккал 4622.8 ккал |
белки 506.3 г |
жиры 280.6 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.2 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Суп из индейки с овощами и опятами»:
-
Наши ингредиенты кроме индейки:
-
С плечиков снимаем кожу. Мясо отделяем от костей и нарезаем маленькими кусочками.
-
Все складываем в кастрюлю, заливаем водой. Кости я кладу туда же, так бульон получается более насыщенным. Доводим до кипения, снимаем пенку.
-
Когда бульон очистится убавляем огонь и варим еще 30 минут. В это время нарезаем морковь треугольничками и промываем опята (у меня замороженные).
-
Через 30 минут добавляем в бульон опята и морковь. Варим еще 20 минут.
-
Измельчаем цветную капусту и брокколи. Я делаю это в блендере, но не сильно, чтобы не получилось пюре.
-
Через 20 минут добавляем капусту и брокколи, по щепотке специй, солим по вкусу. Варим еще 10 минут под крышкой.
-
Супчик готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2013 года тата-путешественница #
3 июня 2013 года Zakka # (автор рецепта)
3 июня 2013 года тата-путешественница #
4 июня 2013 года Zakka # (автор рецепта)
14 марта 2013 года lubashka55 #
14 марта 2013 года vareliya deleted #
А супчики.... Не знаю, на диете никогда мясным супом не наедалась, всегда хотелось ещё... Может, просто хотелось кусок мяса? )))
14 марта 2013 года Zakka # (автор рецепта)
14 марта 2013 года vareliya deleted #
14 марта 2013 года Ирушенька #
14 марта 2013 года Zakka # (автор рецепта)
14 марта 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: