Привет, дорогие мои! Вот оно!!! Я решилась! Сделала впервые самостоятельно видео-рецепт. Чур, не смеяться! Все-таки мой первый опыт! Итак, предлагаю вам вкуснейшее пирожное а-ля "Киндер-Дэлис", которое очень популярно во Франции. Это очень вкусно! Прошу к просмотру. И желаю не подавиться поп-корном от смеха :)))
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 16 марта 2013, 18:58
- 53323
Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"
Ингредиенты для «Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"»:
- Сахар — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 15 г
- Какао-порошок — 15 г
- Соль (щепотка)
- Шоколад темный — 50 г
- Маскарпоне — 80 г
- Молоко сгущенное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1229.7 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
69.1 г |
углеводы
124.6 г |
| Порции | |||
| ккал 205 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"»:
Пирожное состоит из шоколадного бисквита, крема и глазури.
Духовку нагреть до 210 град.
Для бисквита:
1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого (как в видео).
Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам.
Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто.
Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности.
Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.
Затем нарезать на 2 равные части вдоль.
Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 80 г маскарпоне с 30 г сгущенки до однородной массы.
Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные.
Подготовить глазурь: растопить шоколад. Намазать им пирожные. Охладить в холодильнике около 20 мин.
Все! Подавать на полдник!
Духовку нагреть до 210 град.
Для бисквита:
1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого (как в видео).
Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам.
Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто.
Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности.
Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.
Затем нарезать на 2 равные части вдоль.
Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 80 г маскарпоне с 30 г сгущенки до однородной массы.
Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные.
Подготовить глазурь: растопить шоколад. Намазать им пирожные. Охладить в холодильнике около 20 мин.
Все! Подавать на полдник!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2013 года lema #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Людмила НК #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Navely #
p.s. а где смеяться то надо
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Масяся #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Масяся #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Масяся #
16 марта 2013 года lubashka55 #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Anna_usa #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ольга Радько #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ольга Радько #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ольга Радько #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года СНежк_а #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Olga_Kov #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ketti-lis #
Подала пример, может и другие подтянуться.
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ketti-lis #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Seagull_L #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Galinka1705 #
соглашусь с предыдущим оратором - у тебя приятный голос!
и с дебютным видео-рецептом тебя!
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Ялорис #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Marioka82 #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года Marioka82 #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года alsunchik #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: