Многие готовят курочку... но у всех есть своя изюминка... это НАЧИНКА!
strelec 148 deletedПоваренок 1 уровня
- 15 января 2008, 14:57
- 6204
Курочка фаршированная
Ингредиенты для «Курочка фаршированная»:
- Курица — 1 шт
- Печень говяжья — 300 г
- Майонез — 1/2 стак.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Масло оливковое
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Горчица — 1/4 стак.
- Вода — 50 г
- Грибы (опята) — 200 г
- Соль
- Приправа (итальянские травы)
- Крупа гречневая (отварная)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5159 ккал |
белки
379 г |
жиры
273.3 г |
углеводы
301.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Курочка фаршированная»:
Вымыть курочку, обсушить, удалить рeберные косточки, стараясь не повредить кожу.
Сделать соус : 1 /2 стак. майонеза, 1 /4 стак. горчицы, 1 /4 стак. соевого соуса, соль, итальянские травы.
Обмазать курочку соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем порезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить грибы, тушить до готовности. Добавить к грибам мелко нарезанную печень и жарить, добавив немного масла и воды (50 г).
Когда вода выкипит и печень поджарится, добавить готовую гречку. Посолить. Дать остыть.
Далее начиняем курочку нашей вкуснятинкой и зашивай белой ниткой.
В форму укладываем фольгу размером больше, чем сама форма. Сверху укладываем нашу курочку, смазываем остатком соуса. Ставим в духовку примерно на 30 -40 минут.
Достаeм и любуемся!!! Только потом едим!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Сделать соус : 1 /2 стак. майонеза, 1 /4 стак. горчицы, 1 /4 стак. соевого соуса, соль, итальянские травы.
Обмазать курочку соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем порезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить грибы, тушить до готовности. Добавить к грибам мелко нарезанную печень и жарить, добавив немного масла и воды (50 г).
Когда вода выкипит и печень поджарится, добавить готовую гречку. Посолить. Дать остыть.
Далее начиняем курочку нашей вкуснятинкой и зашивай белой ниткой.
В форму укладываем фольгу размером больше, чем сама форма. Сверху укладываем нашу курочку, смазываем остатком соуса. Ставим в духовку примерно на 30 -40 минут.
Достаeм и любуемся!!! Только потом едим!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года Vetochka79 #
28 января 2016 года asiamustafaeva am #
6 июня 2012 года No Name #
19 июня 2010 года Лимончик #
8 мая 2009 года Улитыч #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
23 октября 2008 года emili deleted #
28 мая 2008 года буба #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: