Это шоколадно-шоколадный тортик для сладкоежек! Очень вкусный! Во время поста он замечательно подойдет для семейного чаепития. Очень рекомендую!
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2013, 0:14
- 63949
Шоколадно-брусничный торт постный
Ингредиенты для «Шоколадно-брусничный торт постный»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар коричневый (0,5 стак. - в бисквит; 0,5 стак. в крем; 4 ст.л. в глазурь) — 1,5 стак.
- Масло растительное — 0,25 стак.
- Какао-порошок (6 ст.л. - в бисквит; 2 - в глазурь) — 8 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Брусника (горсть ягод оставить на украшение) — 300 г
- Клюква — 50 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сок яблочный — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3003.6 ккал |
белки
85.5 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
585.4 г |
| Порции | |||
| ккал 300.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 58.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Шоколадно-брусничный торт постный»:
-
В приготовлении торта я использовала коричневый сахар Мистраль Универсальный.
-
Смешать муку, сахар, растительное масло, какао-порошок, разрыхлитель. Влить яблочный сок.
-
Перемешать миксером до однородной массы.
-
Влить тесто в форму для выпечки. У меня диаметр формы 18 см.
-
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Я слегка передержала, поэтому верх потрескался. -
Делаем крем.
В чашу блендера кладем бруснику, клюкву и сахар. Перемалываем до однородной массы. -
Варим манную кашу на воде. Пропорции: 2 ст. л. крупы на 1,5 стакана воды. Каша должна быть густой.
Добавляем готовую кашу в ягодное пюре. Еще раз взбиваем в блендере.
Пробуем по вкусу. При необходимости добавляем еще сахар. Но не переусердствуйте, т. к. сам бисквит будет очень сладкий.
Крем охлаждаем в холодильнике 30 минут. -
Бисквит режем на 4 коржа.
-
Промазываем брусничным кремом.
-
Формируем торт.
-
Делаем глазурь. В ковшик кладем 2 ст. л. какао-порошка, 4 ст. л. сахара, добавляем 0,5 ч. л. растительного масла и 3 ст. л. воды. Доводим до кипения и варим пару минут на маленьком огне до загустения.
Слегка остужаем и поливаем сверху торт. Промазываем бока.
Украшаем ягодами брусники.
Хорошо, если торт постоит 1-2 часа перед подачей, чтобы бисквит пропитался.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2013 года Светлана Владимировн #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года дуэт #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года yana69 # (модератор)
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Kaidi-mari #
18 марта 2013 года mixrutka #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года moor #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года skyfuntik #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Лада16 #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года МамаЗахара #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года TatyankaC #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
18 марта 2013 года белошвейка #
18 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: