Очень люблю баловать свою семью выпечкой- особенно сладкой, разные кексы, маффины, торты - это моя слабость. Нравится искать новые легкие и вкусные рецепты. Есть у меня несколько книг интересных, несколько рецептов взяты оттуда. Мой первый рецепт как раз из этих моих книг.
- 18 марта 2013, 15:57
- 4184
Шоколадные мини-суфле
Ингредиенты для «Шоколадные мини-суфле»:
- Шоколад темный — 200 г
- Какао-порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3282.8 ккал |
белки
53.8 г |
жиры
202.6 г |
углеводы
313.2 г |
Порции | |||
ккал 410.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 39.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 410.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Шоколадные мини-суфле»:
-
Из этих ингредиентов у нас получатся очень вкусные шоколадные кексы. Мне понравилось что в выпечке отсутствует мука.
-
Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом и какао растопить на водяной бане. У нас должна получится однородная масса.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить, когда еще мягкая пена добавить сахар и взбить до пиков. Желтки по одному добавляем в шоколадно-масляную смесь и после каждого тщательно перемешиваем. Очень аккуратно добавляем белки и перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки, и ставим в разогретую духовку t= 180* на 15-20 минут. Смотреть по Вашей духовки.
-
Еще тепленькие посыпаем сахарной пудрой. Вот такие получаются шоколадные суфле.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
18 марта 2013 года Galinka1705 #
я забираю!
18 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Лада16 #
18 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Шахзода #
18 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: