версия для печати

Салат "Фруктовый кус-кус"

18 марта 2013, 22:30

Автор: Navely

Поварёнок 7 уровня

18 марта 2013, 22:30

Категория: Салаты

Описание: Великий пост приходится на весну, в это время наш организм как никогда нуждается в витаминах и микроэлементах, поэтому предлагаю Вам приготовить такой вот яркий, вкусный и витаминный салат.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак
На обед: Легкий
На полдник
На праздничный стол: Новый год
Специальное питание: Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Салат "Фруктовый кус-кус"":

Кус-кус — 100 г
Сахар коричневый (100 гр. для кус-куса+50 гр. для карамели) — 150 г
Клубника — 150 г
Апельсин — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Груша — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Вода (150 мл для кус-куса+30 мл. для карамели) — 180 мл

Рецепт "Салат "Фруктовый кус-кус"":

Подготовим необходимые нам продукты. Сахар в данном случае лучше взять коричневый, он придает аромат карамели готовому блюду.

С одного апельсина снять цедру, сок выжать. Второй апельсин очистить, как яблоко, выбрать мякоть из пленок, стекший сок добавить к первому.

Апельсиновый сок смешать с соком от 1/2 лимона, добавить 100г сахара и 150 мл. воды, довести до кипения.

Получившимся апельсиновым сиропом залить кус-кус, накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 мин., помешивая изредка.

Клубнику нарезать кубиками, не очень мелко, пару ягодок оставить для украшения.

Яблоко и грушу нарезать также кубиками, очищать не обязательно, но я для себя очистила.

Далее слегка карамелизуем яблоко и грушу. Для этого 50 г сахара смешать с 30 мл воды, дать закипеть, всыпать яблоки, проварить с момента закипания минуты 3-4. Затем яблоки вынуть и всыпать в эту же карамель груши, так же проварить 3-4 мин. Вынуть их из карамели.

Далее собираем наш салат. На дно салатника или креманки (если подавать порционно) кладем часть распаренного кус-куса

Затем часть яблок, опять кус-кус, и часть груш.

Далее кус-кус и апельсины.

Затем опять кус-кус и клубника. Сверху все это закрываем кус-кусом.

При подаче украсить клубникой!

Можно подать, украсив розой из яблока и каплями карамели.

Вкус этого салата получается яркий, насыщенный. Он очень сытный. Считается, что блюда для поста должны быть скромными, без излишеств, в то же время они должны радовать нас, ведь во время поста организму приходится задействовать все свои резервы.
Кстати, фрукты можно брать любые, по сезону, а также ягоды.
Приятного аппетита!

Вкусы: цитрусовый фруктовый

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/]Салат "Фруктовый кус-кус"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/18/29/107103_24115-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Великий пост приходится на весну, в это время наш организм как никогда нуждается в витаминах и микроэлементах, поэтому предлагаю Вам приготовить такой вот яркий, вкусный и витаминный салат.

Ингредиенты: Кус-кус, Сахар коричневый, Клубника, Апельсин, Яблоко, Груша, Лимон, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат Фруктовый кус-кус" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/18/29/107103_24115-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/">Салат "Фруктовый кус-кус"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Великий пост приходится на весну, в это время наш организм как никогда нуждается в витаминах и микроэлементах, поэтому предлагаю Вам приготовить такой вот яркий, вкусный и витаминный салат.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376/">Кус-кус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810/">Клубника</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76/">Апельсин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192/">Яблоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478/">Груша</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Главная > Рецепты > версия для печати

Салат "Фруктовый кус-кус"

Комментарии: