Сытный и полезный супчик. Готовить очень просто.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 21 марта 2013, 23:02
- 10972
Горохово-тыквенный суп с грибами
Ингредиенты для «Горохово-тыквенный суп с грибами»:
- Тыква (у меня замороженная) — 500 г
- Горох (у меня Мистраль зеленый колотый) — 1 стак.
- Грибы (у меня замороженные) — 500 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Вода — 2 л
- Масло растительное (для жарки грибов)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
513.9 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
6.1 г |
углеводы
88.7 г |
| Порции | |||
| ккал 64.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Горохово-тыквенный суп с грибами»:
-
В приготовлении супа я использовала зеленый колотый горох Мистраль.
-
Горох промыть, залить 0,5 л воды, варить до полуготовности (около 20 минут).
-
В это время обжарить грибы на растительном масле до золотистого цвета.
В дни поста, когда растительное масло не разрешено, грибы можно не обжаривать, а добавлять в суп за 15 минут до готовности (они должны провариться). -
К гороху добавить тыкву и варить еще 20 минут.
-
Снять с огня и пюрировать погружаемым блендером.
-
Добавить грибы, 1,5 л воды и вернуть на огонь.
Приправить специями по вкусу. Подержать на огне 2-3 минуты. Выключить.
Подавать горячим. При подаче можно посыпать семечками или сухариками из постного хлеба.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2018 года Olya_gran #
26 февраля 2017 года Светусенька #
10 июня 2013 года тата-путешественница #
25 марта 2013 года Гурмандия #
25 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 марта 2013 года Гурмандия #
25 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
24 марта 2013 года Zhanna58 #
24 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
22 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
22 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
22 марта 2013 года yohoho # (модератор)
22 марта 2013 года Olga_Kov #
22 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)
22 марта 2013 года мисс #
22 марта 2013 года Ольчик40 #
22 марта 2013 года khamoro #
22 марта 2013 года МамаЗахара #
21 марта 2013 года Лада16 #
21 марта 2013 года Аэлена #
P.S. И у меня такая деревянная лопаточка)))
21 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
Можно и в стационарном блендере измельчить, просто побольше возни будет с переливанием.
Тыкву обязательно освойте, она очень полезна! Я заготавливаю ее с лета, замораживаю много, поскольку ребенок (2 года) ее ооочень уважает))))))
В этом супе у тыквы как раз не сладкий вкус за счет соли и гороха.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: