Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 24 марта 2013, 17:11
  • 130924

Тушеный нут с овощами

Рецепт: Тушеный нут с овощами

Хочу поделиться рецептом простым, но блюдо получается вкусное и сытное. Это одно из моих любимых постных блюд. Впервые я его попробовала в Турции, нам его подавали в отеле, и с тех пор готовлю его дома. Это вкусное постное блюдо, которое поможет организму подпитаться белками во время поста

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Тушеный нут с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
559.6 ккал 		белки
30.9 г 		жиры
5.2 г 		углеводы
100.3 г
100 г блюда
ккал
73.6 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
13.2 г

Рецепт «Тушеный нут с овощами»:

  • Для этого блюда я использую Нут фирмы мистраль

  • Нут замачиваем на ночь в холодной воде и затем отвариваем в 3-х водах. Даем закипеть, воду сливаем, и так трижды. Делаем мы это для того, чтоб не было нежелательного эффекта после бобовых

  • Мелко режем помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, морковь натрем на терке

  • Лук обжариваем на 1 ст. л. оливкового масла

  • Добавляем остальные овощи, тушим до готовности, на этом этапе можно добавить 1 ст. л. кетчупа,

  • В готовые овощи добавляем отваренный нут, солим, перчим, добавляем хмели-сунели и тушим все вместе еще минут 5, добавляем мелко нарезанную зелень




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: пост обед ужин горячее

Вкусы: пряный острый овощной томатный перечный морковный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеный нут с овощами
Рецепт: Тушеный нут с овощами

Хочу поделиться рецептом простым, но блюдо получается вкусное и сытное. Это одно из моих любимых постных блюд. Впервые я его попробовала в Турции, нам его подавали в отеле, и с тех пор готовлю его дома. Это вкусное постное блюдо, которое поможет организму подпитаться белками во время поста

Ингредиенты для «Тушеный нут с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеный нут с овощами» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательный рецепт и совет по поводу трех вод. Спасибо, забираю в КК!
Спасибо, Елена
А сколько по времени должен нут вариться. Как везде пишут, что двух часов достаточно. Так у меня за это время еще твердый.
Я пришла к выводу, что разные сорта и производители нута по разному влияют на продолжительность варки. Я обычно заливаю водичкой на ночь, потом хватает пары часов, чтоб нут был мягкий. Но это касается Мистраля. А покупала наразвес на рынке, так его варила часа 3
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
А нут вы сколько варите?
Около 2 часов
Большое спасибо за чудесный зимний рецепт
Приготовила. Рецепт отличный! Вкусно и красиво. Воспользовалась советом #ekrasa79 и не замачивала на ночь. Замачивала в тёплой воде и он набух за 2 часа.
Спасибо за отзыв. Рада, что понравилось блюдо!
Спасибо! Это был первый рецепт, по которому я готовила нут! Получилось вкусно и красиво. Хочу добавить и свой совет хозяюшкам, которые впервые готовят нут. Замачивать нут на целую ночь необязательно (как правило, так получается, легче замочить на ночь), достаточно 4 часа. Нут нужно промыть и залить ТЁПЛОЙ (не горячей водой) 1 к 4. Если нут староват или хотите побыстрее его сварить, то добавьте 1 ч.л. соды в воду для замачивания. У меня после такой процедуры набухать стал в течение часа, что порадовало. Далее промываете и отвариваете 1-1,5 часа, мой до рассыпчатого состояния сварился за час. При варке можно воду менять 3 раза, как вы и указали во избежание "музыкальности" блюда. Ещё раз мерси за рецепт! Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание к рецепту и совет с щамачиванием. Обязательно воспользуюсь содой
Вкусный нут получился!!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за добрые слова!
Спасибо за рецепт ,я добавила курицу
Мариана, спасибо за фотоотчет. С курочкой так вообще очень вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт! Объедение! Очень понравилось, буду готовить еще!
Фото здесь: https://www.povarenok.ru/photo/49632/
Леночка, спасибо огромное! Я очень рада, что понравилось блюдо!
Спасибо за рецепт - вкусно и просто Мужчина мой горох не очень любит, а нут по этому рецепту оценил.
Спасибо, Настя за доверие к рецепту! Рада, что получилось мужу угодить!
Очень вкусно, но ничего нового, точно так же готовлю картофель и вкус похож. Хотя нут,конечно, полезнее .
Для кого-то и жареная картошка в новинку, на сайте ведь не только опытные хозяйки )))
Я согласна. В любом случае, блюдо очень вкусное!
очень сытно и просто готовить, добавила к готовому блюду мясо и соевый соус, тк мужу показалось несоленым) вкуснота
Спасибо большое за отзыв и фотоотчет!
Решилась, наконец-то, познакомиться с нутом. Для этого выбрала Ваш рецепт и не прогадала! Хмели-сунели не добавляла (не люблю эту приправу). А в конце не удержалась и добавила один вареный кальмар (компенсировала хмели-сунели ). Нямаааа, очень вкусно. Буду делать еще =^.^=
Отличная штучка! Добавила баклажаны и стебли сельдерея, до кучи
О-очень понравилось, большое спасибо!!
Сегодня приготовила, понравилось Буду еще готовить Хороший и простой рецепт ! Спасибо!
Лидия, спасибо огромное за доверие. как же я рада, что блюдо понравилось!
Только вчера приготовила такой нут. Мне оочень понравилось , и даже муж сказал, что вкусно! Хотя он редко высказывается о еде, которую я готовлю! Значит, будем ещё тушить!
Спасибо за добрый отзыв. Рада, что мужчине получилось угодить.
Спосибо! Отличный рецепт! Скажите пожалуйста При раздельном питании в какой день можно готовить это блюдо?
Ну может мы по разному представление имеем о раздельном питании. По моему это можно кушать хоть каждый день. Ведь нет смешения животных и растительных жиров и белков
Ну может мы по разному представление имеем о раздельном питании. По моему это можно кушать хоть каждый день. Ведь нет смешения животных и растительных жиров и белков
Спосибо,просто я недавно родила,и набрала в весе... Кроме рп 90 дней никакая диета не подходит(((
А тут я нашла рецепты и вкусные и полезные...осталось разделить по дням!!!!
К сожалению я не знаю такой диеты, так что не буду советовать в какой день его можно кушать. Ориентируйтесь на свои знания и опыт! Удачи в нелегком пути к стройности!
Спасибо. очень вкусно чеснок правда забыла положить и готовилось все долго, о вкусно
На здоровье. Рада, что понравилось
Чем бы вы посоветовали заменить хмели-сунели? К сожалению, нету возможности купить эту смесь пряностей никогда не готовила нут, поэтому непросто подобрать приправы к блюду. Заранее спасибо за ответ
В состав этой приправы входит базилик, красный перец, укроп, кориандр в равных долях. Попробуйте с этими травками
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки