Решила как-то с утра порадовать мужа - большого любителя домашней выпечки - сладкими булочками, но на беду закончились яйца. После недолгих блужданий по просторам интернета нашла этот бесподобный рецепт. Теперь он один из любимых)
Санька-УмкаПоваренок 0 уровня
- 25 марта 2013, 19:04
- 65862
Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Ингредиенты для «Быстрые булочки без яиц и дрожжей»:
- Мука пшеничная / Мука (1,5 - 2 если быть точной) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Молоко — 2/3 стак.
- Сахар (если булочки сладкие, можно так же добавить какие- нибудь сухие травы) — 1 стак.
- Сахарная пудра (если булочки сладкие, для посыпки) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4470.4 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
216.1 г |
углеводы
599.2 г |
| Порции | |||
| ккал 558.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 27 г |
углеводы 74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Быстрые булочки без яиц и дрожжей»:
1. Разогреваем духовку до 220°C.
2. Размешиваем вилкой (или просеиваем вместе) все сухие ингредиенты (можно добавить сухи травы, например, базилик, орегано, прованскую смесь, чеснок или даже лук, но тогда сахар не добавляется). Добавляем масло и молоко и замешиваем тесто. ВАЖНО! Не стоит долго мять тесто руками ибо разрыхлитель быстро "выдыхается", а это может сказаться на результате.
3. Готовое тесто нужно сплюснуть в небольшую круглую лепёшку высотой около 4 см. Выдавливаем стаканом или формочкой булочки и выкладываем на выстеленный бумагой и смазанный маслом противень. Выпекаем минут 20 до симпатичной румяной корочки.
Приятного аппетита!
2. Размешиваем вилкой (или просеиваем вместе) все сухие ингредиенты (можно добавить сухи травы, например, базилик, орегано, прованскую смесь, чеснок или даже лук, но тогда сахар не добавляется). Добавляем масло и молоко и замешиваем тесто. ВАЖНО! Не стоит долго мять тесто руками ибо разрыхлитель быстро "выдыхается", а это может сказаться на результате.
3. Готовое тесто нужно сплюснуть в небольшую круглую лепёшку высотой около 4 см. Выдавливаем стаканом или формочкой булочки и выкладываем на выстеленный бумагой и смазанный маслом противень. Выпекаем минут 20 до симпатичной румяной корочки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2016 года vladushik_m #
Только муки маловато, вместо двух стаканов, пришлось добавить 3,5.
17 сентября 2015 года Екатерина Столярова #
26 октября 2014 года liliya yaroxovich #
22 ноября 2013 года Повар-нчик Z #
16 ноября 2013 года Повар-нчик Z #
28 июля 2013 года filatova masha #
26 марта 2013 года elenita # (модератор)
26 марта 2013 года Санька-Умка # (автор рецепта)
25 марта 2013 года elenita # (модератор)
Это не ошибка?
26 марта 2013 года Санька-Умка # (автор рецепта)
26 марта 2013 года elenita # (модератор)
26 марта 2013 года Санька-Умка # (автор рецепта)
25 марта 2013 года Санька-Умка # (автор рецепта)
25 марта 2013 года Pearlsofbaking #
25 марта 2013 года Ася-нн #
25 марта 2013 года специалист # (модератор)
25 марта 2013 года Ася-нн #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: