Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

27 марта 2013, 14:48
64773

Новые макароны по-флотски

Это блюдо придумалось как-то само собой. Я искала рецепт из мясного фарша, читала разные варианты приготовления, но так ничего подходящего для себя не нашла. Чего-то, как буд-то, не хватало. И я решила просто импровизировать. Не знала, что из этого получится, но к моей радости получилось очень вкусно, пряно и насыщенно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Новые макароны по-флотски»:

Макаронные изделия / Макароны (в моем случае ракушки) — 200 г
Фарш мясной (я взяла телячий) — 500 г
Томатная паста (можно кетчуп или соус) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (я использовала укроп ) — 0.5 пуч.
Специи (соль, сахар, смесь перцев, итальянские травы)
Сыр твердый (любой твердный сыр. У меня был голландский и пармезан) — 100 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1546 ккал	белки 43.2 г	жиры 37.4 г	углеводы 121.3 г
Порции
ккал 386.5 ккал	белки 10.8 г	жиры 9.4 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 123.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 3 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Новые макароны по-флотски»:

Необходимые продукты
Нарезаем лук полукольцами, высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным или оливковым маслом (сковороду сразу берите большую) и поджаривем, пока не станет позрачным. И добавляем 0,5-1 ч. л. сахара (я часто кладу в блюда сахар, так они становятся более мягкие, сладковатые на вкус - это на любителя, пробуйте).
Затем к луку высыпаем фарш
Добавляем соль, смесь перцев и итальянские травы - трав сыпала около 2 ч. л. для насыщенного вкуса. Всё хорошо перемешиваем и готовим минут 10-15 почти до готовности мяса.
...
Итак, через 10-15 минут к фаршу добавляем томатную пасту, все смешиваем и готовим еще минут 10 до готовности на медленном огне при закрытой крышке.
В конце, в уже готовый фарш добавляем мелко рубленный чеснок (можно выдавить через давилку)
И мелко нарезанный укроп. Я очень люблю эту зелень, укроп придал блюду дополнительный, свежий аромат и весеннюю нотку. Можно взять любую другую зелень на ваш вкус: петрушку, базилик, зеленый лук.
Пока готовился фарш отварила в немного подсоленной воде макароны. Не стоит их сильно солить, так как фарш "поделится" с ними совими специями.
Готовые ракушки высыпаем к фаршу и всё аккуратно перемешиваем
Перекладываем всё в тарелочку и посыпаем сверху тертым сыром. Можно добавить еще зелень.
Блюдо готово! Получилось очень даже вкусно, травы придали пряный вкус и аромат. Семья с удовольствием поужинала новым блюдом!

P.S. Фотографировала в спешке, на запах с кухни прибежала голодная семья, так что не успела всё аккуратно оформить. Уж простите!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73230/]Новые макароны по-флотски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73230/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/27/47/114555_51506-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Это блюдо придумалось как-то само собой. Я искала рецепт из мясного фарша, читала разные варианты приготовления, но так ничего подходящего для себя не нашла. Чего-то, как буд-то, не хватало. И я решила просто импровизировать. Не знала, что из этого получится, но к моей радости получилось очень вкусно, пряно и насыщенно.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Фарш мясной, Томатная паста, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Специи, Сыр твердый, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новые макароны по-флотски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/27/47/114555_51506-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Новые макароны по-флотски" title="Рецепт: Новые макароны по-флотски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо придумалось как-то само собой. Я искала рецепт из мясного фарша, читала разные варианты приготовления, но так ничего подходящего для себя не нашла. Чего-то, как буд-то, не хватало. И я решила просто импровизировать. Не знала, что из этого получится, но к моей радости получилось очень вкусно, пряно и насыщенно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новые макароны по-флотски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73230/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новые макароны по-флотски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Новые макароны по-флотски»:

Макаронные изделия Фарш мясной Томатная паста Лук репчатый Чеснок Зелень Специи Сыр твердый Масло подсолнечное

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

696

Салат с морковью, редисом и огурцом

186
696
7616

1586

Тарталетки с тунцом и горчичной заправкой

107
1586
25160

228

Пирожное "Цветы под снегом"

66
228
11290

Фотографии «Новые макароны по-флотски» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, чуть не пропустила этот замечательный рецепт для быстрого и вкусного ужина!

Увидела у Женечки в отчете.

Забрала с удовольствием. Спасибо большое!

25 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Олечка, готовь с удовольствием, надеюсь тебе понравится

25 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Я уверена,что понравится.

25 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать отзыва

25 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, планирую приготовить в ближайшее время.

16 июня 2015 года Жменька ИИ #

[+5]

Потрясающее блюдо для любителей вкусно поесть и быстро приготовить, особенно при нехватке времени. Часто готовлю макароны с сыром, но ни разу не догадалась добавить сыр в по-флотски. Спасибо за замечательную идею!

17 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Ох, спасибо за такой приятнейший отзыв и аппетитную фотографию! Безумно рада, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!

9 июня 2015 года Арина А #

[+4]

Ну что тут скажешь - чеснок свою работу знает и ароматы стояли просто сумасшедшие!
Спасибо за отличную идею для ужина! Не скучно и главное - вкусно!

10 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Марина, и Вам спасибо за отличное фото и приятный отзыв! Рада, что блюдо пришлось по вкусу!

4 июня 2015 года kotenochkin #

[+5]

Для своих мужчин готовлю это блюдо подобным образом достаточно часто, т.к. это быстро, вкусно и сытно.

Ира, спасибо, лови отчет!

Пи.Эс. У меня был фарш из индейки. Лука добавила только 2 шт, мне показалось 4 на 500 гр фарша - многовато. А может, луковицы были крупные.

4 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Катя, спасибо большое за отзыв и очень красивое, аппетитное фото! Мне приятно, что блюдо пришлось по вкусу.

А лук... возможно и в размере луковиц дело, но еще я очень люблю его в жаренном или запеченном виде, поэтому использую его много! Так что это дело вкуса, можно под себя корректировать

15 июня 2015 года kotenochkin #

А я люблю еще и в вареном и в тушеном виде! Готова везде его добавлять.

15 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

18 июня 2015 года каратистка #

↑Ответ для kotenochkin

ого!какая красочная фотография!

22 июня 2015 года kotenochkin #

Спасибо, Катюша!

30 мая 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Добрый день! Вот и мой отчет!
Вот скажу честно: готовила и думала, ну что же такого нового я попробую. Настроена была скептически… Но вот когда потом попробовала, то поняла!!! Очень и очень вкусно! Я не пожалела чеснока. Всё делала по рецепту. Только вот фарш у меня прожарился очень быстро - минут 5-7 вместо 10-15 по рецепту, так как делала в уменьшенных пропорциях. Спасибо большое за вкусный рецепт

30 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Лариса, добрый день! Безумно приятно видеть от Вас такой шикарный фотоотчет и читать похвалу! Спасибо! Очень рада, что скептические ожидания все же не оправдались и рецепт вызвал положительные эмоции!

30 мая 2015 года larik_malasha # (модератор)

ВАМ спасибо

29 мая 2015 года marfutak # (модератор)

Еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285150#p285150

29 мая 2015 года marfutak # (модератор)

[+5]

Отличный быстрый и очень вкусный рецепт, в детстве мама делала такие макароны и из фарша и из вареного провернутого мяса, и я тоже периодически их готовлю. Сахара добавила совсем чуть-чуть, чтобы продегустировать твой вариант. Пробовала с сыром, но честно говоря, без сыра мне даже больше по вкусу пришлось. Для дачи супер быстрый рецепт!

29 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Танюша, фото просто ВАУ! Спасибо за приготовление и подробный отчет! Я очень рада, что рецепт понравился и вызвал такие милые сердцу детские воспоминания

29 мая 2015 года caramel77 #

[+5]

Ну конечно же это очень вкусно. Часто так готовлю. Муж обожает такую пасту.

29 мая 2015 года marfutak # (модератор)

Красотища

29 мая 2015 года caramel77 #

Спасибо, Танюш

29 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

Катюша, такие аппетитные макароны получились у тебя! Спасибо за доверие к моему рецепту и фотоотчет!

2 июня 2015 года Арина А #

↑Ответ для caramel77

Катюш, обалденно сфоткала! Я как раз бродила в поисках быстрого и простого рецепта к ужину

а ваши отчеты выглядят так соблазнительно что я решила свою задачу!

2 июня 2015 года caramel77 #

Спасибо

26 мая 2015 года LorochkaT #

[+5]

Быстро,просто и вкусно спасибо здесь..... http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285047#p285047

27 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Лариса, какие милые бантики! Спасибо большое за красивый фотоотчет и приготовление!

27 мая 2015 года LorochkaT #

26 мая 2015 года mtata #

[+5]

Ириша спасибо большое за рецепт

вкусно,быстро,сытно

сахар не добавляла

Вместо фарша,у меня отварное мясо

сыр моцарелла

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285022#p285022

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101&p=285023#p285023

26 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Ох, Танюша, фото у тебя как всегда супер, очень аппетитно! Спасибо большое за приготовление и приятный отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу!

26 мая 2015 года mtata #

спасибо солнышко

25 мая 2015 года Mamita SI #

[+5]

Вкусно,сытно,быстро! Спасибо!

26 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Аленка, спасибо за фото и доверие к рецепту! Рада, что Вам понравилось!

26 мая 2015 года Mamita SI #

Ко мне на "ты",пожалуйста,а то чувствую себя дряхлой старухой

26 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Пардон!

Договорились!

26 мая 2015 года Mamita SI #

22 мая 2015 года Сурик #

Какая красота! Макароны по-флотски, конечно же делаю, а вот с сыром не пробовала. Ирочка, спасибо, уверена, что вкусно!!!

22 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!

21 мая 2015 года Демурия #

[+5]

Конечно же вкусно! Почти как болонбезе! Шикарное и быстрое блюдо на радость всем!
Спасибо!!!

21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка, за яркое и аппетитное фото! Рада, что макарошки пришлись по вкусу!

15 мая 2015 года Z Olga #

[+5]

Ну что тут скажешь, Ирочка, конечно же это ВКУСНО! Сытное, не хлопотное блюдо! Класс!

15 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за доверие к моему рецепту и аппетитное фото. Очень рада, что тебе понравилось!

30 марта 2013 года Инночка07 #

Спасибо забрала в КК

30 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Пробуйте, на здоровье!

27 марта 2013 года Балеринка #

Паста аля-рус!

Готовлю похожие. Вкусно!

27 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

ага, что-то вроде того

27 марта 2013 года вера парфинович #

умница

27 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

спасибо)))

27 марта 2013 года yohoho # (модератор)

очень люблю макарошики с соусами, ДАААА!!

ой, чё это я

+вам

27 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Ой, спасибо вам))))

27 марта 2013 года lemonywater #

Мммм, нечто среднее между русскими макаронами по-флотски и итальянской пастой болоньезе

27 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

вот выше в комментариях уже и дали моему блюду новое название "паста аля-русс"

27 марта 2013 года lemonywater #

Весьма точное название,надо заметить!)

27 марта 2013 года Galinka1705 #

вкусно выглядят макарошки

27 марта 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

не только выглядят)) спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новые макароны по-флотски

Ингредиенты для «Новые макароны по-флотски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новые макароны по-флотски»:

Похожие рецепты

Мясные рулетики "Восторг"

Мясо в кисло-сладком соусе

Телятина с чесноком по-югославски

Говяжий стейк с маринованным красным луком

Телятина с овощами

Телятина в запечатанной кастрюле

Жаркое по-гусарски

Croute a la viande-"Крут с мясом"

Чевапчичи в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Салат с морковью, редисом и огурцом

Тарталетки с тунцом и горчичной заправкой

Пирожное "Цветы под снегом"

Фотографии «Новые макароны по-флотски» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!