Искала в продаже обдирную муку, ну, или хотя бы ржаную. Но ни ту, ни ту не нашла. Зато купила льняную и ячменную. Принесла домой и стала думать что же мне с ней сделать, но попроще. И нашла таки рецепт! Колядки или калитки — это маленькие выпеченные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками.
Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2013, 16:32
- 8727
Русские колядки с творогом
Ингредиенты для «Русские колядки с творогом»:
- Мука льняная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (ячменная) — 1 стак.
- Простокваша — 1 стак.
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Клюква — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.3 ккал |
белки
111 г |
жиры
28.1 г |
углеводы
290.6 г |
| Порции | |||
| ккал 231.3 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.8 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Русские колядки с творогом»:
-
Из муки и простокваши сделать тесто. Поставить его отдохнуть в теплое место на 30 мин.
-
Смешать творог, яйцо, сахар, манку. Тщательно перемешать.
-
К творогу добавить ягоду.
-
Раскатать тесто 0,5 см. толщиной. Сделать выемкой кружки (у меня диаметр 11 см). Можно нарезать квадратов. Защипать края и выложить начинку.
-
Выпекать при 180*С 20 мин.
Получился вкусный, незатейливый десерт. В оригинале колядки делают из ржаной муки, но льняная мука похожа на ржаную и, кстати, очень полезная! Поэтому, я считаю, что такие колядки можно и худеющим или следящим за своим весом людям. Сахар можно вообще не класть, а взять сладкие ягоды или сухофрукты. Творог у меня обезжиренный.
Так что, угощайтесь! И не думайте о лишнем весе!
Так что, угощайтесь! И не думайте о лишнем весе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2013 года Lubimova T #
29 марта 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
28 марта 2013 года ALadda #
И должно быть и вкус интересный
29 марта 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
28 марта 2013 года yohoho # (модератор)
у муки какой привкус?
28 марта 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
28 марта 2013 года yohoho # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: