Полезный наваристый супчик с идеальным сочетанием чечевицы, шпината и лимона. Чтобы блюдо с чечевицей получилось особенно вкусным, надо сочетать ее с правильными продуктами и обязательно подкислять. Именно присутствие лимонной нотки оживляет блюда из этой бобовой культуры. Попробуйте, и Вы на всю жизнь полюбите эту неприметную крупу, которая наполнит Ваших близких приятным сытым теплом и подарит им радость домашнего уюта!
mixrutkaПоваренок 4 уровня
- 31 марта 2013, 0:15
- 9019
Суп с чечевицей и шпинатом
Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:
- Чечевица (красная торговой марки "Мистраль") — 100 г
- Вода — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шпинат (желательно свежий) — 100 г
- Масло подсолнечное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
- Картофель (некрупный) — 3 шт
- Лимон
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1017.3 ккал |
белки
37.6 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
146.3 г |
| Порции | |||
| ккал 254.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8 г |
углеводы 36.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Суп с чечевицей и шпинатом»:
-
Вот набор продуктов для нашего супчика. Чечевица марки "Мистраль" не нуждается в замачивании, поэтому ее просто кладем в кипящую подсоленную воду вместе с нарезанным кубиками картофелем.
-
На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук, добавляем натертую на крупной терке морковь и пассеруем до золотистого цвета.
-
К пассеровке добавляем шпинат и тушим минут 5 до готовности.
-
Соединяем овощи с чечевицей и картофелем, варим еще минут 5. Суп готов! Желательно его не подавать немедленно, а дать настояться минут 20.
При подаче обязательно заправить лимонным соком. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2015 года nata8507 #
29 апреля 2015 года mixrutka # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Таш #
25 апреля 2014 года mixrutka # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года hto33 #
Спасибо за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263851#p263851!
19 апреля 2014 года mixrutka # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года hto33 #
18 апреля 2014 года suliko2002 #
18 апреля 2014 года mixrutka # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года ALadda #
С добавлением лимонного сока он еще дополнительно приобретает кислинку, просто восторг!
Легкий, вкусный и сытный суп - то что надо!
Шпинат у меня с домашней грядки. После зимы несколько кустиков успешно себе проросли и пригодились теперь
12 апреля 2014 года mixrutka # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года ALadda #
12 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
14 июня 2013 года DEKADAHC #
14 июня 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
14 июня 2013 года DEKADAHC #
1 апреля 2013 года дуэт #
1 апреля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
31 марта 2013 года tomi_tn #
31 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
31 марта 2013 года yohoho # (модератор)
31 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
31 марта 2013 года TatyankaC #
31 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
31 марта 2013 года lemonywater #
31 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: