Очень вкусное постное блюдо. С удовольствием рекомендую в те дни поста, когда разрешено кушать рыбку. Сегодня праздник Благовещенье - как раз такой день. Под хрустящей корочкой скрывается нежное мясо рыбки и ароматный рис
- 7 апреля 2013, 15:38
- 2015
Гратинированный лосось с рисом и миндалем
Ингредиенты для «Гратинированный лосось с рисом и миндалем»:
- Лосось — 300 г
- Креветки — 100 г
- Рис (мистраль) — 100 г
- Петрушка — 30 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 30 г
- Перец черный
- Миндаль — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1369.1 ккал |
белки
95.6 г |
жиры
76.9 г |
углеводы
69.8 г |
Порции | |||
ккал 684.6 ккал |
белки 47.8 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 34.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 220.8 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Гратинированный лосось с рисом и миндалем»:
-
Нам понадобится лосось, креветки, рис, оливковое масло
-
Рис отвариваем
-
Мелко режем лосось, креветки, петрушку, чеснок, смешиваем с отваренным рисом, солим, перчим, приправляем оливковым маслом и вымешиваем фарш
-
Берем 40г миндаля
-
Перемалываем его
-
Фарш из рыбы и риса раскладываем по формочкам, можно сделать как я и разложить его в ракушки из-под крупных мидий, посыпать молотым миндалем, сбрызнуть оливковым маслом
-
Запечь 15 минут при 150 градусах. Главное - не пересушить. Блюдо должно получиться очень сочным с хрустящей корочкой
Комментарии и отзывы
7 апреля 2013 года Kipariss #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года korolina #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Шахзода #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года интересная такая #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года moor #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года natapit #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года ЕленаВик #
7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: