Летом хотим поехать в отпуск в Италию! Вот тогда-то и удастся попробовать настоящую итальянскую кухню! А пока пробую готовить сама из того, что есть под рукой. Получилось очень вкусно!
lagoonПоваренок 4 уровня
- 8 апреля 2013, 15:25
- 5023
Лазанья по-домашнему
Ингредиенты для «Лазанья по-домашнему»:
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры черри — 6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода — 100 мл
- Масло растительное (для теста + для жарки) — 20 мл
- Зелень (небольшой пучок)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2455.2 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
80.2 г |
углеводы
206.1 г |
| Порции | |||
| ккал 613.8 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 51.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Лазанья по-домашнему»:
-
Делаем тесто для листов лазаньи - смешиваем муку, яйца, воду и масло. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем листы нужной формы. У меня овальная форма для выпечки, поэтому я воспользовалась подходящей по размеру разделочной доской как трафаретом.
-
Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку.
-
Обжариваем фарш с луком, зеленью и морковью. Добавляем помидоры, жарим еще 5 минут.
-
На дно формы выкладываем слой фарша, затем лист лазаньи, слой тертого сыра. Затем – опять фарш, лист лазаньи, сыр, и так далее. Заканчиваем слоем фарша, посыпанным тертым сыром. Многие отваривают листы лазаньи в подсоленной воде. Я использовала не отваренные. На ваше усмотрение.
-
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. Подаем как самостоятельное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2013 года ViktoriyaMama #
28 ноября 2013 года lagoon # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года ViktoriyaMama #
28 ноября 2013 года lagoon # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года ViktoriyaMama #
9 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
9 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Бархатные ручки #
8 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Nadezhdochka #
8 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
8 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года OLGA_BOSS #
8 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Nesty0892 #
8 апреля 2013 года lagoon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: