Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Lana StarПоваренок 5 уровня

8 апреля 2013, 17:35
10493

Постные лепёшки с фасолью и орехами

Предлагаю рецепт постных, сытных лепёшек с начинкой из фасоли с грецкими орехами. Очень вкусные лепёшки! Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:

Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло растительное (в тесто - 50 мл; в начинку - 50 мл; для жарки - 150 мл) — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Кориандр — по вкусу
Базилик — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Вода (в тесто - 200 мл; для варки фасоли - 250 мл) — 450 мл
Орехи грецкие — 100 г
Фасоль (белая) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4139.6 ккал	белки 80.4 г	жиры 268.5 г	углеводы 358.1 г
100 г блюда
ккал 318.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 20.7 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:

Фасоль замочить на 4-5 часов, затем сменить воду и варить без добавления соли не менее, чем 1,5 часа. Я использовала фасоль ТМ "Мистраль".
Пока варится фасоль, приготовим тесто. Развести дрожжи с сахаром в теплой воде, оставить, пока не появится пена, далее добавить растительное масло, соль, муку и замесить не очень тугое тесто.
Тесто положить в глубокую миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 1 час.
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Далее готовим начинку, для этого нужно мелко нарезать грецкие орехи.
Фасоль пропустить через мясорубку, добавить грецкие орехи, соль, чеснок через пресс, растительное масло, лимонный сок, приправы, базилик и перемешать, если начинка получилась суховатой, то можно добавить немного воды и хорошо перемешать.
Тесто разделить на 6 равных частей и каждую слегка раскатать, выложить начинку.
Собрать края пласта теста в виде мешочка и защипнуть.
Перевернуть и раскатать в лепешку толщиной ~ 0,5 см.
Каждую лепёшку обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. По желанию лепешки можно не обжаривать, а запечь в духовке или на сухой сковороде с обеих сторон, по желанию каждую лепёшку после выпечки можно смазать растительным или оливковым маслом.

Вот такие получаются жареные лепёшки.

А такие печёные на сухой сковороде.

Когда я подавала лепешки к столу, я не сказала никому, какая у них начинка, многим фасолевая начинка напомнила мясную.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед пост хлеб

Вкусы: пряный ореховый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73806/]Постные лепёшки с фасолью и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73806/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/24/125706_69039-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Предлагаю рецепт постных, сытных лепёшек с начинкой из фасоли с грецкими орехами. Очень вкусные лепёшки! Попробуйте!

Ингредиенты: Сахар, Дрожжи, Масло растительное, Сок лимонный, Соль, Кориандр, Базилик, Чеснок, Вода, Орехи грецкие, Фасоль, Мука пшеничная.
Тэги: обед, пост, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные лепёшки с фасолью и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/08/24/125706_69039-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные лепёшки с фасолью и орехами" title="Рецепт: Постные лепёшки с фасолью и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт постных, сытных лепёшек с начинкой из фасоли с грецкими орехами. Очень вкусные лепёшки! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73806/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные лепёшки с фасолью и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:

Сахар Дрожжи Масло растительное Сок лимонный Соль Кориандр Базилик Чеснок Вода Орехи грецкие Фасоль Мука пшеничная

Тэги: обед, пост, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные лепёшки с фасолью и орехами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2013 года Ольга Бабич #

[+5]

Светик,очень вкусные лепешки!

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Супер лепёшечки!

Оленька,спасибо огромное за такой прекрасный отчёт!

9 апреля 2013 года Pusselka #

Обалденные лепешки

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 апреля 2013 года kanalia #

Хм, очень заинтересовалась! Спасибо! Надо испробовать, думаю достойно!

и букетик с плюсиком от меня

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Попробуйте!

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Рецепт хороший! Забрала в КК.

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

Рада,что тебе понравился рецепт!

8 апреля 2013 года kritikessa #

испеченные не жесткие получаются?

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Сегодня снова готовила такие лепёшки,но только выпекала их на сухой сковороде,получились очень мягкими,совсем не жёсткие,по желанию можно смазать растительным или оливковым маслом,даже фото печёных лепёшек ещё получилось добавить.

8 апреля 2013 года barska #

Светуль, отличные лепёшки!

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Ниночка,большое спасибо за внимание к рецепту!

8 апреля 2013 года lubashka55 #

Света, вкусные лепешки!

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Любаша!

8 апреля 2013 года ALadda #

[+5]

Вкусно и просто в приготовлении!!!!
Фасоль отварная как раз у меня была, а тут такой рецепт! Ну как не воспользоваться )))
Светочка, СПАСИБО!

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=226446#p226446

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Людочка, я сегодня, куда не зайду, а ты уже всего настряпала, молодец!

8 апреля 2013 года ALadda #

еще Светочкин вкусный, свежий салатик, и все на сегодня

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Салатиком не дразнись! Я тоже только что забацала!

8 апреля 2013 года ALadda #

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

↑Ответ для ALadda

Людочка! Огромное спасибо за прекрасный фото-отчет!

Отличные лепёшечки!

8 апреля 2013 года tomi_tn #

Светочка, очень красивые и аппетитные лепешечки.

9 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Танечка,большое спасибо!

8 апреля 2013 года Ольчик40 #

Светочка! Какие красивые лепешечки получились. Очень аппетитные

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Оленька,спасибо большое!

8 апреля 2013 года Lubimova T #

Какие же они красивенькие!!!

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

8 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Света, вкусные лепешки!

Удачи!!!!!!!!!!!!1

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Мариночка!

8 апреля 2013 года Бархатные ручки #

Вкусные, румяные лепешки!!!

Интересная начинка!!!

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада,что Вам понравилось!

8 апреля 2013 года mme Bovari #

Изобретательно. И для разнообразия постного стола очень даже. Спасибо.

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к рецепту!

8 апреля 2013 года diana1616 #

Светик, моя семья такую выпечку очень любит!

Удачи тебе!

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!

Моя семья и я в том числе тоже очень любим такую выпечку,на завтра опять заказали такие лепёшки.

8 апреля 2013 года Аэлена #

Какая красота!

Возьму в КК

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2013 года vorobyshek #

Очень вкусно!

И наверняка сытно.

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Да,и вкусно и сытно!

8 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

какие красавчики!

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2013 года AnnaSkorn #

Очень аппетитно выглядят лепешки

8 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные лепёшки с фасолью и орехами

Ингредиенты для «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные лепёшки с фасолью и орехами»:

Похожие рецепты

Лепешки с сыром, творогом и зеленью

Лепешки "Роти" со специями

Лепешки с сыром за 5 минут

Крымские самосы

Лепешки на любой случай

Английские сконы

Лепешка в духовке "Ленивая улитка"

Лепешки с сыром по-одесски

Лепёшки на сыворотке

Фотографии «Постные лепёшки с фасолью и орехами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!