Божественный десерт очень напоминающий мороженое. Семифредо - что-то среднее между мороженым и суфле. Попробуйте, - и этот десерт не оставит Вас равнодушным.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 9 апреля 2013, 19:31
- 13111
Семифреддо с клубникой
Ингредиенты для «Семифреддо с клубникой»:
- Клубника — 150 г
- Печенье (савоярди) — 70 г
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливки (32%) — 450 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2197.9 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
162.3 г |
углеводы
175.3 г |
| Порции | |||
| ккал 549.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 40.6 г |
углеводы 43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Семифреддо с клубникой»:
-
Печенье савоярди раскрошить руками, добавить ванилин.
-
Охлаждённые сливки ТМ PARMALAT взбить с сахарной пудрой в густую массу.
-
Разделить сливочную массу пополам. Одну часть убрать в холодильник. Вторую смешать с печеньем.
-
Застелить дно формочек или одной формы пищевой плёнкой.
-
На дно каждой выложить немного сливок с печеньем. Убрать в морозилку на 10 минут. Оставшиеся сливки с печеньем - в холодильник.
-
Клубнику моем, сушим и измельчаем блендером.
-
Смешиваем со сливками без печенья.
-
Достаём формочки из морозилки, распределяем сверху клубнично-сливочную массу. Снова убираем в морозилку на 4 часа.
-
Достаём формочки, сверху распределяем оставшиеся сливки с печеньем и убираем в морозилку на 1 час.
-
Перед подачей дно формочек необходимо поместить в горячую воду на 15 секунд, затем перевернуть на тарелку, убрать плёнку, украсить по желанию ягодами и подавать к столу.
Разрезик:
Кусочек:
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2013 года Кесяба #
10 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
10 апреля 2013 года Laurinda #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Laurinda #
10 апреля 2013 года ElizabethII #
Надо срочно съедать похожий десерт https://www.povarenok.ru/recipes/show/69011/, которым у меня морозилка забита, и готовить этот
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Laurinda #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Kipariss #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Pusselka #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года Ирушенька #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года pushok2k #
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года maraki84 #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года maraki84 #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
10 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 апреля 2013 года AnnaSi #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года 8 марта #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года 8 марта #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года L S #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года Stasy #
Такой вопрос: клубнично-сливочный слой не кристаллизуется?
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года Stasy #
9 апреля 2013 года Olena731 #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года OLGA_BOSS #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года Navely #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
9 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: