Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

11 апреля 2013, 7:41
67121

Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой

Я большая поклонница рецептов Юлии Высоцкой, а она, уж поверьте, толк в Итальянской кухне знает прекрасно. Поэтому, как только увидела это рецептик, сразу решила сделать. Салатик и правда великолепен и для весны подходит как нельзя кстати.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:

Перец черный (свежемолотый)
Соль
Кинза (зелень, веточки) — 5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (бальзамический) — 3 ст. л.
Рукола — 1 пуч.
Помидоры черри — 7 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Цуккини (молодой) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 501.5 ккал	белки 15.9 г	жиры 32.9 г	углеводы 39.9 г
Порции
ккал 250.8 ккал	белки 8 г	жиры 16.5 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:

Молодой цуккини нарезаем тонкими кольцами, лучше использовать специальную тёрку.
Предварительно запекаем красный болгарский перец в духовке 30 минут при 200 градусах.
Запечённый перец помещаем в целофановый пакет, чтобы легче отделить верхнюю плёнку.
Цуккини обжариваем с двух сторон без масла, лучше использовать сковороду-гриль.
К ещё горячим обжаренным цуккини добавляем мелкопорубленный чеснок, мелкопорезанную кинзу, бальзамический уксус, перемешиваем и отставляем мариноваться на 10-15 минут.
Добавляем к маринованным цуккини порезанные на дольки помидоры.
Запечённый перец очищаем от плёнки и семян и режем на тонкие полоски.
Добавляем порезанный перец к овощам.
Добавляем соль, свежемолотый чёрный перец, оливковое масло и всё перемешиваем.
На сервировочное блюдо укладываем помытую и слегка обсушенную рукколу.
Сверху рукколы кладём перемешанный салат.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед : На закуску На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: острый оригинальный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73947/]Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73947/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/11/42/128465_53243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Я большая поклонница рецептов Юлии Высоцкой, а она, уж поверьте, толк в Итальянской кухне знает прекрасно.
Поэтому, как только увидела это рецептик, сразу решила сделать.
Салатик и правда великолепен и для весны подходит как нельзя кстати.

Ингредиенты: Перец черный, Соль, Кинза, Чеснок, Уксус, Рукола, Помидоры черри, Перец болгарский, Цуккини, Масло оливковое.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/11/42/128465_53243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой" title="Рецепт: Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я большая поклонница рецептов Юлии Высоцкой, а она, уж поверьте, толк в Итальянской кухне знает прекрасно.
Поэтому, как только увидела это рецептик, сразу решила сделать.
Салатик и правда великолепен и для весны подходит как нельзя кстати.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:

Перец черный Соль Кинза Чеснок Уксус Рукола Помидоры черри Перец болгарский Цуккини Масло оливковое

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

640

Красочный винегрет с сельдью

101
640
15275

290

Арабские пирожки во фритюре

128
290
15355

7930

Скумбрия пряного посола

622
7930
680343

Фотографии «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля 2013 года timoxa #

Светик, салат просто изумительный!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Светик

11 апреля 2013 года chudo #

Света, я такое сочетание просто обожаю

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

Танюша, я сама в восторге, правда, готовить не быстро.

11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

ммм красочный салатик

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года tomi_tn #

Вкусно! Весна в тарелочке.

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооооо

11 апреля 2013 года Молодая_хозяйка_1 #

Красивый, диетический, весенний салатик, прекрасно!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года тата-путешественница #

Замечательный такой салатик! Я тоже очень люблю Юлечку Высоцкую, Вы обе большие умницы!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

ой, захвалили

11 апреля 2013 года тата-путешественница #

Так ведь не на пустом месте! Есть за что!

11 апреля 2013 года Olga_Kov #

Очень красивый весенний салатик!

Удачи в конкурсе!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года Шахзода #

Вкусный салатик!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

11 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)

Отличный теплый салатик! Как всегда - прекрасно.

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Красивый и аппетитный салатик! Удачи Вам в конкурсе!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года Esenija #

Я тоже люблю рецепты Юли, у вас очень красиво получилось, удачи!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года Galinka1705 #

Света, чудесный салатик! красочный!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибооо

11 апреля 2013 года Navely #

Такой яркий и полезный!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Надюша

11 апреля 2013 года Kipariss #

Светик, салат улет, прекрасное исполнение и фото тоже! Удачи тебе!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Машуля, муж аж хлебом вымакивал остатки заправки)))

11 апреля 2013 года Kipariss #

Еще бы, я бы с ним дралась за такие вкусные остатки

11 апреля 2013 года moor #

какая полезная вкуснятина

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Еще один вкусный и красивый салат!!! Ммм... +

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года TatyankaC #

Какая же вкусная красота!!!!краски такие яркие,заправка такая вкусная!Салат-просто в тему!спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооо

11 апреля 2013 года TatyankaC #

Вы знаете,у меня две книги Юлии.и я всегда могу там найти рецепт,который нужен

Вот смотрю каждый раз-нахожу что-то одно,в следующий раз открываю книгу-вот рецепт,который,казалось,и не видела ни разу

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

у меня тоже несколько её книг)))

11 апреля 2013 года Ольчик40 #

Света, действительно весенний такой салатик, легкий, вкусный. Очень приятный

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

Стопроцентно мой салатик -

сегодня отдегустирую - постараюсь отчетик добавить

11 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

Стопроцентно мой салатик - сегодня отдегустирую - постараюсь отчетик добавить

Буду очень рада, жду.

11 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой

Ингредиенты для «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой»:

Похожие рецепты

Салат из баклажанов и болгарского перца

Свекольный салат с пикантной заправкой

Салат из квашеной краснокочанной капусты

Просто салат

Салат "Июльская Свежесть"

Салат с красным рисом

Кус-кус "Only green" по-весеннему

Салат "Диво-дивное"

Салат с макаронами

Попробуйте приготовить вместе

Красочный винегрет с сельдью

Арабские пирожки во фритюре

Скумбрия пряного посола

Фотографии «Салат по-итальянски от Юлии Высоцкой» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!