Вообщем-то не ново, что рыба с овощами на пару полезны. Но очень ароматный соус делает эти продукты еще и безумно вкусными.
- 11 апреля 2013, 13:27
- 5360
Тилапия с морковным соусом
Ингредиенты для «Тилапия с морковным соусом»:
- Тилапия (2 филе) — 500 г
- Картофель (средний) — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (я брала по половине разного цвета) — 1 шт
- Морковь (или готовый морковный сок 100 мл) — 3 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Апельсин — 0,5 шт
- Петрушка
- Имбирь (свежий)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица — 1 ст. л.
- Перец зеленый
- Перец черный
- Майоран
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1125 ккал |
белки
114.2 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
247.8 г |
Порции | |||
ккал 281.3 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 62 г |
100 г блюда | |||
ккал 77.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Тилапия с морковным соусом»:
-
Филе промываем, разрезаем на 2 части, смазываем оливковым маслом. Солим, посыпаем смесью майорана, черного и зеленого перца. Сверху мелко порезанную петрушку.
-
Режем картошку, баклажан и перец. Солим немного и перемешиваем.
-
Если у Вас есть большая форма для круп, складывайте все в одну форму. У меня большой нет, поэтому рыбу на тефлоновую форму, а овощи просто в корзину для овощей. Включаем пароварку на 20 мин.
-
В это время делаем соус. Я сок морковный делаю сама. Можно взять и готовый 100 мл. Отжимаем сок половинки апельсина и половинки лимона. Смешивает. Добавляем к сокам 1 ст. л горчицы, измельченный чеснок и 1/2 ч. л. мелко рубленног имбиря.
-
Ставим на огонь и выпариваем, пока не останется 2/3. Процеживаем полученный соус.
-
Выкладываем рыбу и овощи на тарелку. Подаем соус к блюду.
Комментарии и отзывы
5 декабря 2017 года lila piskaridze #
13 августа 2016 года afcelia #
9 июля 2016 года aelynowen #
10 июля 2016 года moor # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года ALadda #
Очень вкусно и нежно! Соус морковный ммм...
13 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года ALadda #
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=227104#p227104
13 апреля 2013 года barska #
13 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года TatyankaC #
12 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года TatyankaC #
11 апреля 2013 года lubashka55 #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года mamaliza #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года ALadda #
а филе щуки так тоже можно?
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года ALadda #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года maraki84 #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Keja #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Keja #
11 апреля 2013 года дуэт #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
у вас по чём?
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
11 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Olena731 #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года chudo #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года chudo #
11 апреля 2013 года Galinka1705 #
ну и рецепт отличный и полезный
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Ольга Радько #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Nadezhdochka #
11 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Nadezhdochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: