Предлагаю испечь очень вкусные, постные расстегаи. Начинка получается сочной, а чесночок придаёт ей некоторую пикантность. Приготовить такие расстегаи не составит особого труда.
ЕленаВикПоваренок 3 уровня
- 11 апреля 2013, 15:26
- 2046
Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами
Ингредиенты для «Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами»:
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Вода — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 900 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 3 г
- Масло растительное (в тесто-60г; на вымешивание-100г) — 160 г
- Рис — 30 г
- Маслины — 15 г
- Помидор (маленький) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 0,5 шт
- Зелень (укроп) — 10 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5133.7 ккал |
белки
104.5 г |
жиры
175.8 г |
углеводы
794.2 г |
| Порции | |||
| ккал 641.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 22 г |
углеводы 99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами»:
-
Дрожжи разводим тёплой водой, добавляем 1 ч. л. сахара и даём подняться. К ним добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Далее, на столе руками его вымешиваем, добавляя постепенно растительное масло. Тесто оставляем в покое на 1,5-2 часа, обминая его.
-
Тем временем отвариваем рис в подсоленной воде.
-
Рис смешиваем с нарезанным помидором, маслинами, измельчённым чесноком, обжаренным репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанную зелень.
-
Из теста формируем расстегаи и ставим их на расстойку на 20-30 минут.
-
Выпекаем при температуре 170-180 градусов - 25 минут. Горячие расстегаи смазываем растительным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2013 года Таша54 #
14 апреля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года barska #
12 апреля 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
Только вычитайте ещё, исправьте описки - рецепт заслуживает этого.
12 апреля 2013 года Аэлена #
11 апреля 2013 года ALadda #
11 апреля 2013 года lemonywater #
11 апреля 2013 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: