Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 12 апреля 2013, 9:56
  • 123177

Цветная капуста в сырном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.9 ккал 		белки
83.9 г 		жиры
53.8 г 		углеводы
141.8 г
Порции
ккал
456 ккал		 белки
28 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

  • Цветную капусту разморозить

  • Крупные соцветия разделить на 2-3 части

  • Сыр натереть на крупной терке - подойдет любой, какой вы любите

  • По одному разбиваем к сыру яйца (у меня очень крупные деревенские), если у вас помельче - то может понадобиться 5. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны

  • Кипятим в кастрюле воду, я не солю, засыпаем в нее цветную капусту и отвариваем 2-3 минуты (мне нравится, когда она слегка жесткая, если любите помягче - увеличьте время до 5 минут)

  • Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода

  • В сковороде разогреваем масло, цветную капусту выкладываем небольшими частями в кляр, окунаем, чтобы кляр покрыл капусту со всех сторон

  • И выкладываем на сковороду в разогретое масло - слой масла должен быть примерно 1 см. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне примерно 4-5 минут - до образования золотистой корочки

  • Затем переворачиваем, снова нарываем крышкой и жарим также до золотистой корочки

  • Пока жарится капуста займемся соусом - 1 помидор и половинку авокадо положим в блендер

  • Добавим чеснок и крем бальзамик

  • Все измельчим в блендере

  • Немного посолим и перельем в соусник - соус готов)))

Подавайте пока теплая с соусом)))

Вот какая она внутри

Очень нежно и вкусно

Угощайтесь)))

Приятного аппетита и с наступившей вас настоящей, не календарной весной!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска сыр капуста кляр цветная

Вкусы: сырный чесночный томатный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сырном кляре
Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в сырном кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
обалденно, очень вкусно!
Спасибо большое
Обожаю капусту в кляре! Соус обязательно возьму на заметку, спасибо!
буду рада если вам понравится
Вкусно, я готовлю овощи в таком сырном кляре, это вкусно! Подобный же соус для меня нечто новое. Спасибо и удачи1
Ну тогда точно знаете как вкусно Спасибо за добрые слова
шикарное блюдо, вкуснотищщщща
Спасибо большое
Оригинальный кляр и соус - несомненно вкусно-превкусно!
Угощайтесь - буду рада угодить
Оксаночка, прелестная капуста! Мои большие плюсики!
Оленька, спасибо мне очень приятно
Оксаночка! Так люблю цветную капусту в кляре, но всегда получается неравномерно обжаренная У тебя такая аппетитная, красивая - секрет в закрывании крышкой? Обязательно попробую твой рецепт! Спасибо тебе! Удачи!
Приветик)) знаешь, мне кажется как раз в крышке дело - температура распереляется правильнее - ну и воздушнее она как то с крышкой, ну и масла примерно 1 см - больше не лью - жалко выливать)
Обожаю цветную капустку, надо будет сделать этот рецепт в сезон
везет вам)) а у нас 99% только замороженная))) попробуй - со свежей намного вкуснее
Ого, Оксан, а где ты живешь? Во Франции то понятно всего навалом в любое время года, но и в Украине проблем с этой капусткой не вспомню
Я в России, Владимирская область))) у нас ее почти не бывает - ну если только в Москву за ней съездить)))) в субботу из Москва Киноа микс и булгур с кускусом привезла - в нашем направлении новый магазин открыли))) рада была очень - а то у нас вообще такого нет)))
Ну крупы экзотические - это понятно, не везде а вот про капустку-то не понятно! ох кус кус обожаю
Ой как люблю капустку, а эта выглядит ну просто очень заманчиво!
Светуль, попробуй))) очень вкусная
М-м-м любимая цветная капустка и соус интересный, а главное сделано все быстро
Угощайтесь буду рада если понравится)))
Оксаночка, чудесное блюдо!
Мариш, спасибо - очень приятно
V menju zanesla,postavila vam +,a mislenno vostorgnulas takim chudesnim bljudom.U vas nizkoe davlenie?Kogda ja bila junoj,u menja bilo tak ze(sejchas-naoborot...)Togda ja prinimala PANTOKRIN,mne pomogalo,on izgotavlivaetsja iz
pant olenja,dumaju, on i sejchas prodaetsja v rossijskix aptekax.Zelaju vam zdorovja!Za recept-SPASIBO!
Спасибо большое)))) мне сейчас нельзя лекарства - жду малышей)))) буду очень рада если вам понравится рецепт
Оксаночка, солнышко, тебе отдыхать надо, а ты кашеваришь такими количествами! У меня эпитеты ужО закончились, не знаю как тебя хвалить!
/Так это ж времени чуть-чуть - и если я все время отдыхать буду - мы одну пиццу из доставки есть будем и сосиски в собственном соку муж то у меня не готовит
Все равно, балуешь ты своих мужчин! Такие изыски каждый день им готовишь! Иногда и пиццу можно себе позволить!
Это то да))) иногда себе и позволяю))) и им позволяю))))
Идея замечательная. Люблю, и цветную капусту, и сыр. Значит 100% будет вкусно.
Мне будет очень приятно буду рада если рецептик пригодится
какая прелесть... на пять с плюсом.. обязательно попробую.. такое я люблю..
Спасибо большое надеюсь вам понравится
Очень люблю капустку цветную! А Ваш вариант приготовления, Оксана, просто волшебный!!!когда только все успеваете???
ко мне на ты))) а про успевать- 3 дня лежала с низким давлением - а тут и делать то ничего не нужно - 20 минут и ужин готов))) просто и быстро))) мне картошку дольше варить, честно ))) поэтому попробуйте - мне кажется равнодушных не будет)))
Я Марина, конечно, давай на ты! хотя шампусик тебе нельзя , тогда по пироженку слопаем за знакомство!
Оксаночка, люблю цветную капусту в кляре. Попробую в твоем. +++++
Конечно попробуй - сырный кляр - очень вкусный
Какая вкуснятина! Мы обожаем цветную капусту.... Кляр потрясающий, забираю себе. Соус конечно не для нас, а вот идея с кляром- супер! Спасибо большое!
соус каждому свой))))) но капустка мне кажется всем по душе будет))) я на муже проверяю - если ему нравится - то врядли кто скажет - не очень)))) он у меня такой привереда
Понравился рецепт, должно быть вкусно!!!!
Правда очень вкусно попробуйте))) сил минимально - и времени чуть чуть совсем)))
летом, когда цветная сладкая и сочная, часто готовлю такие "клецки" детеныш мой очень любит
У нас свежую очень трудно найти (я бы даже сказала - достать)), приходится из замороженной - хотя свежая конечно не сравнится ))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки