Мягкая и ароматная коврижка к чаю. Делается очень просто и быстро. А какой аромат!
- 12 апреля 2013, 16:22
- 50020
Коврижка чайная
Ингредиенты для «Коврижка чайная»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука ржаная — 50 г
- Вода (кипяток) — 250 мл
- Чай черный — 2 ч. л.
- Сахар коричневый — 130 г
- Масло растительное (без запаха) — 100 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Имбирь (молотый 1/2 ч.л.)
- Гвоздика (молотая 1/2 ч.л.)
- Перец душистый (молотый 1/2 ч.л.)
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2330.6 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
83.3 г |
углеводы
375.9 г |
Порции | |||
ккал 388.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 62.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 291.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Коврижка чайная»:
-
Заварить в 250мл кипятка 2ч. л. чёрного чая.
-
Остудить и добавить в чай 2ст. л. мёда. Перемешать.
-
Оба вида муки просеять с разрыхлителем в миску.
-
Добавить специи.
-
Коричневый сахар. Перемешать.
-
Добавить растительное масло.
-
Влить чай.
-
Вымесить тесто, но не долго. Комочки разошлись и всё!
-
Форму выложить бумагой для выпекания, борта смазать растительным маслом.
-
Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую до 190град. духовку на 1ч – 1ч 10мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовность проверить деревянной палочкой.
-
Готовую коврижку остудить в форме.
-
А дальше полет фантазии:
можно разрезать коврижку на коржи и промазать их джемом или вареньем (лучше с кислинкой). -
У меня ароматный яблочный джем домашнего приготовления.
-
Можно просто посыпать верх коврижки сахарной пудрой или полить глазурью, или смазать джемом.
Приятного домашнего чаепития!
Комментарии и отзывы
17 сентября 2013 года мама Тимы #
18 сентября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года мама Тимы #
18 сентября 2013 года orudakva # (автор рецепта)
20 апреля 2013 года maryperukar #
15 апреля 2013 года Anksunamun #
Хороший рецепт!
Сочетание специй тоже мое!
Удачи!
15 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года дуэт #
15 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Хотя, можно и так!
15 апреля 2013 года дуэт #
14 апреля 2013 года мисс #
15 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года большая печенюшка #
14 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года большая печенюшка #
12 апреля 2013 года Бэбита #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Kleine Hase #
Удачи тебе!
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года AnnaSi #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года barska #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года barska #
12 апреля 2013 года olka-turk #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Кстати, пропитывала... Летом варила повидло по твоему рецепту, где в итоге оно нарезается и т.д. - не уварилось! Мама говорит, оставь так! Итог: сварила две 3-хлитровые банки! Очень вкусно!!!!!
13 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Я несколько раз варила. Сначала пробную партию, а потом уже четко на зиму, но в виде джема
12 апреля 2013 года Galinka1705 #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Пользуйтесь рецептом на здоровье, была рада им поделиться!
12 апреля 2013 года Ольга Бабич #
13 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Ольчик40 #
12 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
12 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
12 апреля 2013 года Ninzonka #
12 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года maraki84 #
12 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года maraki84 #
12 апреля 2013 года orudakva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: