Как же в моей семье любят мясо! Особенно курятину и говядину. Курятина-очень нежное мясо, ещё и очень быстрое в приготовлении! И всегда-это беспроигрышный вариант! Ну что, идём пробовать курятинку в виде кос?
Татушка77Поваренок 4 уровня
- 14 апреля 2013, 10:29
- 5451
Мясная косичка
Ингредиенты для «Мясная косичка»:
- Грудка куриная (средних) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Лимон — 0.5 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец душистый — 0.5 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1809.8 ккал |
белки
148.6 г |
жиры
112.6 г |
углеводы
52.8 г |
| Порции | |||
| ккал 904.9 ккал |
белки 74.3 г |
жиры 56.3 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.9 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Мясная косичка»:
-
Возьмём филе и нарежем отбивные на всю длину. У меня красивых получилось 4 штуки. Остальное оставшееся мясо можете использовать по своему усмотрению. Отбивные солим и перчим с двух сторон и немного отбить (чуть-чуть-куриное мясо очень нежное).
-
Теперь отбивную разрезаем на три части не до конца (в виде косички).
-
И, как девочке, начинаем нежно плести косу. И так со всеми 4 отбивными.
-
Кладём их в тарелку глубокую и приготовим маринад.
-
Лук нарежем полу-полукольцами и хорошо вилкой или деревянной толкушкой его подавим, чтоб вышло немного сока (я давила толкушкой обычной). Туда добавим горчицу и лимон (выдавить немного сока, а остальное порезать не крупно и в маринад). Всё перемешали и наши косички обложили со всех сторон маринадом. Пусть пропитаются всеми соками 30-40 мин.
-
Растительное масло раскалить на сковороде, наши косички обвалять в муке и выкладываем обжариваться.
-
Ну вот наши красавицы и готовы! Получились румяные, сочные и вкуснющие! Просто объедение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2013 года elenita # (модератор)
У меня есть рецепт курочки с лимоном, но чтоб ещё и отбить, и в косички заплести - это эксклюзивный дизайн
+++++
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года ALadda #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Zhanna58 #
Спасибо!!!
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Шахзода #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года технолог #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года DrKeks #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Диана Б #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года большая печенюшка #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года Navely #
14 апреля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: