Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ValushokПоваренок 6 уровня

23 апреля 2013, 12:42
3061

Рыбные котлетки с секретом внутри

Эти рыбные котлетки, начиненные креветками, приятно разнообразят ваше постное меню в те дни, когда разрешена рыба.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлетки с секретом внутри»:

Филе рыбное (морской язык) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис (Янтарь ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Креветки — 400 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1485.8 ккал	белки 209.6 г	жиры 37.5 г	углеводы 81.6 г
Порции
ккал 247.6 ккал	белки 34.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 13.6 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 15.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Рыбные котлетки с секретом внутри»:

Креветки залить горячей водой со специями и солью на несколько минут.
Разморозить филе морского языка.
Очистить креветки.
Рис промыть и отварить до полуготовности.
Репчатый лук очистить и прокрутить дважды вместе с рыбой через мясорубку.
Смешать готовый рыбный фарш с рисом, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Из получившегося фарша сформировать лепешки, на середину каждой выложить по 2 креветки. Сформировать небольшие шарики, обвалять в манке и обжарить на масле.
Готовые котлетки украсить по своему усмотрению, я использовала креветки. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед : На второе На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74451/]Рыбные котлетки с секретом внутри[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74451/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/29/140395_62413-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Эти рыбные котлетки, начиненные креветками, приятно разнообразят ваше постное меню в те дни, когда разрешена рыба.

Ингредиенты: Филе рыбное, Лук репчатый, Рис, Креветки, Крупа манная, Соль, Перец черный, Масло растительное, Лист лавровый.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлетки с секретом внутри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/29/140395_62413-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлетки с секретом внутри" title="Рецепт: Рыбные котлетки с секретом внутри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти рыбные котлетки, начиненные креветками, приятно разнообразят ваше постное меню в те дни, когда разрешена рыба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлетки с секретом внутри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлетки с секретом внутри

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлетки с секретом внутри»:

Филе рыбное Лук репчатый Рис Креветки Крупа манная Соль Перец черный Масло растительное Лист лавровый

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1784

Диетические паровые рыбные котлеты

162
1784
90280

1259

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

148
881
18053

294

Рыбные котлеты для любителей рыбы

96
294
12577

280

Паровые рыбные котлеты с перловкой

28
280
24785

271

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

27
187
29816

164

Рыбные котлеты с луковым гарниром

24
162
8427

153

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

37
153
13458

151

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

67
151
27894

144

Рыбные котлеты из сардин в томате

41
135
13007

133

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

35
132
10275

130

Рыбные котлетки в соусе "Агристада"

58
126
8830

122

Рыбные котлеты в ореховой панировке

53
75
3474

Рыбные котлетки из филе минтая

1
66
4466

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

18
52
4662

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

32
51
2145

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

25
44
4384

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

22
43
6277

Рыбные котлетки в смачной панировке

47
39
7203

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

23
37
4627

Овощное рагу с рыбными биточками

11
36
2136

Рыбные котлетки с секретом внутри

29
23
1980

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

18
22
10225

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

28
18
1490

Рыбные котлетки по-алефнюньски

28
16
2308

Рыбные котлеты

1
11
1387

Показать все варианты рецепта (58)

Попробуйте приготовить вместе

622

Комментарии и отзывы

23 сентября 2015 года Сирень-2015 #

Зразы рыбные с самыми разными начинками люблю и готовлю, в т.ч. и с креветками. А вот Ваше шикарное фото взяла для иллюстрации своей коллекции. А глядя на фото, решила и зразы заодно приготовить. Короче, соблазнили своим фото на готовку незапланированного блюда.

24 сентября 2015 года Valushok # (автор рецепта)

Cпасибо, готовьте на здоровье.

а ,что за коллекция ?

24 сентября 2015 года Сирень-2015 #

Да обычная кулинарная коллекция, как у всех. Стараюсь не только переписать рецепт, а ещё и фотку к нему прикрепить - по принципу "лучше один раз увидеть...". Иногда очень нравится оформление блюда, хочется повторить или просто как возможный вариант иметь. У Вас хорошее оформление, котлетки такие ровные, все такие одинаковые, креветочки аккуратненькие и т.д. Почему не взять за образец? Котлеты я приготовила, только у меня были обычные маленькие, уже чищенные, креветки. Когда я их обжаривала, готовя начинку, они стали маленькими колечками. Ваша идея выложить креветки поверх котлет мне пригодилась, правда "рисунок", сами понимаете, был уже другой. Но все же красиво получилось. Удач Вам, у Вас все хорошо получается.

24 сентября 2015 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова .

26 апреля 2013 года LittleDark #

попробую. очень люблю рыбные котлетки

26 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,

я уверена Вам понравятся котлетки с сюрпризом.

26 апреля 2013 года папуля #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ! И совсем не обязательно для постного стола. Самое что ни на есть РЫБАЦКОЕ БЛЮДО ( особенно когда не знаешь , что делать с огромным количеством какой-нибудь ЩУКИ ) . А уж с КРЕВЕТКАМИ - это вообще блюдо для любого праздничного стола.

26 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,"как говорят :"рыбак-рыбака ,видит издалека", -

я знала, что Вам понравится.

24 апреля 2013 года Жанночкин # (модератор)

Очень вкусные котлеты!Похожие готовила,только рыба другая была,креветочка внутри так кстати,мне по вкусу пришлась.Обеими руками за-хороший рецепт!

25 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое,я рада , что Вам понравилось и пришлось по вкусу.Главное ,быстро,просто и постное блюдо.А если сделать не постное, так еще вкуснее получится.А с какой рыбкой Вы делали, а то в рецепте было указано филе морского языка и я зациклилась на этом , пошла по магазинам искать это филе.Хотя раньше никогда не пробовала эту рыбу.

25 апреля 2013 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо большое,я рада , что Вам понравилось и пришлось по вкусу.Главное ,быстро,просто и постное блюдо.А если сделать не постное, так еще вкуснее получится.А с какой рыбкой Вы делали, а то в рецепте было указано филе морского языка и я зациклилась на этом , пошла по магазинам искать это филе.Хотя раньше никогда не пробовала эту рыбу.

У меня была тилапия,а второй раз готовила-сёмга(мороженное мясо в брикете),но с ней дороговато.Знакомая готовила из трески,говорит-белая котлетка,а внутри розовая креветка.Я у неё не пробовала.Но,думаю тоже вкусно.Так что,думаю смело можно готовить из той рыбы,которая для Вас вкусная и рядом продаётся

Кстати,на фото у Вас рыба на пангасиус похожа.Конечно,могу ошибаться(без обид).Лучше её не использовать(в инете гляньте)А сам морской язык -рыба дорогая,не стоит её на котлеты пускать.Удачи Вам!

25 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за подробный ответ.

Все может быть, на рынке мне выдали рыбу за морской язык,а мы- покупатели ,люди доверчивые привыкли верить на слово.

24 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Объедение!

24 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Марина , что заглянула ко мне

и за оценку.

23 апреля 2013 года Ольга Бабич #

Здорово!

23 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно

23 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

Какие вкусные котлетки

23 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку рецепта

23 апреля 2013 года мисс #

оригинально

23 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,за внимание к моему рецепту.

23 апреля 2013 года yana69 # (модератор)

на серединой каждой выложить по 2 креветки.

А на следующей фотографии креветки размножились и их стало трое

23 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

ой и правда)))) вот вы насмешили

23 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

↑Ответ для yana69

Спасибо за юмор.Только там ,где было две -это начинка, внутри котлетки, я их потом завернула,А там где три -это уже готовые обжаренные, просто сверху украсила таким образом.

23 апреля 2013 года yana69 # (модератор)

Вау, куда лучше, из двух креветок стало сразу пять. Надо срочно заняться "селекцией"

24 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

↑Ответ для Valushok

А я почему то подумала - что в процессе фотографирования для еще большей красоты решено было добавить третью креветку))))) у меня так бывает по крайней мере

но с 5 безусловно еще вкуснее)))) Удачи Валентиночка

24 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое, ничего больше не пришло на ум, как украсить сверху оставшимися креветками.

вот так и ввела всех в заблуждение

24 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

23 апреля 2013 года diana1616 #

Валя, какие интересные рыбные котлеты получились!

23 апреля 2013 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Светик, это просто для разнообразия постного стола, один из вариантов.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыбные котлетки с секретом внутри

Ингредиенты для «Рыбные котлетки с секретом внутри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлетки с секретом внутри»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов