А кроме розмарина в этом печенье еще много всяких вкусных вещей: грецкие орехи, миндаль, изюм, апельсиновая цедра и кокосовая стружка. Фантастически вкусное получилось печенье - хрустящее, ароматное, с гаммой вкусов. Заходите на чаек!
- 23 апреля 2013, 17:09
- 10996
Печенье из цельнозерновой муки с розмарином
Ингредиенты для «Печенье из цельнозерновой муки с розмарином»:
- Розмарин (иголочки, свежий) — 2 ч. л.
- Сок апельсиновый (у меня настой крепкого зеленого чая) — 80 мл
- Изюм (у меня микс из светлого и черного изюма 50/50) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орехи грецкие (у меня микс из миндаля и грецких орехов 50/50) — 100 г
- Цедра апельсина — 2 ч. л.
- Сахар коричневый — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Мука цельнозерновая — 200 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Стружка кокосовая — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3872.4 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
211.1 г |
углеводы
453.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 412 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Печенье из цельнозерновой муки с розмарином»:
-
Орехи порубите ножом и подсушите на сковороде, изюм помойте и, если он крупный, то разрежьте его на 2-3 части.
-
Взбейте миксером масло с сахаром и цедрой.
-
Просейте в миску муку, смешанную с разрыхлителем и всыпьте влажный изюм. Перемешайте лопаткой так, чтобы сначала каждая изюминка покрылось мукой и лишь потом - до объединения всех ингредиентов.
-
Всыпьте кокосовую стружку, нарезанные иголочки розмарина и влейте апельсиновый сок (я заменила сок на настой зеленого чая). Перемешайте.
-
В последнюю очередь всыпаем орехи и овсяные хлопья и перемешиваем в последний раз.
-
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Горячие печенья очень мягкие и вам даже может показаться, что они еще не допеклись, но как только они остынут, станут более плотными и хрустящими.
За рецепт благодарю manyakotic, ЖЖ.
Комментарии и отзывы
24 апреля 2013 года GreenTea #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года GreenTea #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года GreenTea #
25 апреля 2013 года barska #
27 апреля 2013 года GreenTea #
24 апреля 2013 года Жанночкин # (модератор)
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Pusselka #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года стажер #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года skyfuntik #
24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года LaCostena #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года LaCostena #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года LaCostena #
23 апреля 2013 года Sugar #
А кружечка Ленинградского фарфорового завода? Как мне их продукция нравиться!
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года Sugar #
23 апреля 2013 года Galhenok #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года belka_jane #
вам плюс и спасибо за рецепт!
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года maraki84 #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года maraki84 #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года moor #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года mila87 #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года Kipariss #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года Kipariss #
23 апреля 2013 года АлексЮстас #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года Масяся #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года Navely #
23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: