Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 25 апреля 2013, 11:05
  • 11148

Брутальный рулет из говядины

Рецепт: Брутальный рулет из говядины

Этот рецепт родился сам собой благодаря отличной свежей говядине и Абхазскому вину. Сочный, острый, пряный и такой брутальный. Еда для любимых мужчин!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Брутальный рулет из говядины»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1156.3 ккал 		белки
100.8 г 		жиры
54.8 г 		углеводы
46.3 г
Порции
ккал
289.1 ккал		 белки
25.2 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал		 белки
9 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Брутальный рулет из говядины»:

  • Для начала приготовим начинку нашему рулету. Для этого нам потребуются шампиньоны, лук и чеснок.

  • Все положить в блендер и измельчить до состояния пюре.

  • Кусок говядины разрезать вдоль не до конца и раскрыть, как книгу. Хорошенько отбить через пленку, чтобы не повредить волокна.

  • По всему мясу распределить начинку.

  • И свернуть рулет.

  • На сковороде разогреть масло и обжарить быстро рулет со всех сторон до образования золотистой корочки. Это поможет сохранить мясо мягким внутри.

  • Приготовим соус - соединим томатную пасту, табаско, соевый соус и тимьян.

  • Выложим рулет в глубокую форму, я использовала форму для кекса, зальем сверху соусом и добавим вина.

  • Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа. Готовый рулет достать и дать немного настояться.

  • Вот наше блюдо и готово. Для подачи нарежьте рулет ломтиками, и, обязательно, подавайте вместе с соусом, который получился просто изумительным.

Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: рулет

Вкусы: винный острый грибной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брутальный рулет из говядины
Рецепт: Брутальный рулет из говядины

Этот рецепт родился сам собой благодаря отличной свежей говядине и Абхазскому вину. Сочный, острый, пряный и такой брутальный. Еда для любимых мужчин!

Ингредиенты для «Брутальный рулет из говядины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, просто сногсшибательный рулет! Мужу не покажу. Где я возьму хороший кусок говядины?
Хм, хороший вопрос... Может в магазине?))
Это очень сомнительно! Шучу я, Танюша. Сейчас все можно купить. Но сколько будет стоить кусок хорошей говядины?
Ты знаешь у нас фермерское мясо продают в магазине, там кусок хорошей говядины около 400р. за кг., но она свежая и очень нежная...
Вот, вот! Могу себе это позволить только в особо торжественных случаях. Будем делать менее брутальные варианты.
Эх, зато можно припасти рулет на особые случаи!))
Уверена, что Леша остался доволен! Отличный рулет!
Олечка, спасибо!)) Леша был очень-очень доволен))
Хорош рулет!Сытно,сочно,лаконично!Очень понравился.
Большое спасибо!))
Красотаааа и вкуснотаааааааа Забираем
Спасибо!))
Какие кусочки, так и просятся в рот!!!
Приятного аппетита)))
Таня,я бы тоже от такого не отказалась!Заберу себе в КК.
Элечка, буду рада, если понравится рецепт!))
мяско просто отпад, хочетЦЦЦЦЦЦа
Светик, мне кажется, твои мальчики оценят!))
Аж слюни потекли - так захотелось попробовать !
Приятного аппетита!))
Ох, какой рулетик аппетитный! Жаль сейчас нет говядины, сделала бы несмотря на пост! Вы просто сооблазнительница!
Оставьте на будущее, вдруг появится говядина))
Таня, какой шикарный рулет! Я хоть и не такая большая мясоедка, как мой муж, но с удовольствием бы отрезала кусочек!
Олечка, спасибо!) Я тоже соблазнилась на его внешний вид))
Танюша! Роскошное мясо
Оль, спасибо))
Почему это для мужчин, мы тоже такое любим
Надюша, и тебе приятного аппетита!))
Вот уж точно-радость для мужчины!!!!! Таня! Шикарный рулет!!!
Большое, большое спасибо!))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки