Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

barskaПоваренок 8 уровня

28 апреля 2013, 21:28
21690

Макаронный гратин с курицей по-итальянски

Гратин из пасты и куриных грудок по-итальянски. Набор основных продуктов в этом гратине - всем хорошо знакомый. Простота и быстрота приготовления данного блюда - очень радует. А вот несколько "итальянски х" ньюансов придадут знакомым сочетаниям новый шарм и порадуют Вас и Ваших близких. Угощайтесь знакомой запеканкой на итальянский лад!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:

Макаронные изделия / Макароны (рожки, гаммели, фузилли) — 250-300 г
Грудка куриная — 500 г
Сливки — 200 мл
Желток яичный — 2 шт
Сыр твердый (пармезан) — 100 г
Масло сливочное (или растительное) — 2 ст. л.
Приправа (итальянские травы, ложечки - "без верха") — 2 ч. л.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1903.8 ккал	белки 167.4 г	жиры 115.1 г	углеводы 90.5 г
Порции
ккал 634.6 ккал	белки 55.8 г	жиры 38.4 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 14.6 г	жиры 10 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:

Духовку ставим на разогрев на 200*С.

Готовим параллельно: отвариваем макаронные изделия до состояния "аль-денте".
Куриные грудки помыть, промокнуть от влаги, нарезать крупными кубиками 3*3 см.
Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса на разогретом масле (может быть и растительное, и сливочное) до румяности, посолить и поперчить.
Смешать сливки с яичными желтками и итальянскими травами до однородности.

Приправа "итальянские травы" состоит из сушеного орегано, базилика, майорана, розмарина, петрушки, тимьяна, шалфея и садового чабера.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно макаронные изделия, сверху - обжаренные кусочки мяса.
Залить подготовленными сливками.
Посыпать пармезаном.

Запечь в предварительно разогретой духовке 20 мин.
Посыпать свежерубленным базиликом.

Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита! Bon appetito!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе запеканка курица паста

Вкусы: пикантный сливочный мясной ароматный сочный макаронный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74643/]Макаронный гратин с курицей по-итальянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74643/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/28/12/144977_73328-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Гратин из пасты и куриных грудок по-итальянски. Набор основных продуктов в этом гратине - всем хорошо знакомый. Простота и быстрота приготовления данного блюда - очень радует. А вот несколько "итальянски х" ньюансов придадут знакомым сочетаниям новый шарм и порадуют Вас и Ваших близких. Угощайтесь знакомой запеканкой на итальянский лад!

Ингредиенты: Макаронные изделия, Грудка куриная, Сливки, Желток яичный, Сыр твердый, Масло сливочное, Приправа, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе, запеканка, курица, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макаронный гратин с курицей по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/28/12/144977_73328-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Макаронный гратин с курицей по-итальянски" title="Рецепт: Макаронный гратин с курицей по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гратин из пасты и куриных грудок по-итальянски. Набор основных продуктов в этом гратине - всем хорошо знакомый. Простота и быстрота приготовления данного блюда - очень радует. А вот несколько "итальянски х" ньюансов придадут знакомым сочетаниям новый шарм и порадуют Вас и Ваших близких. Угощайтесь знакомой запеканкой на итальянский лад!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макаронный гратин с курицей по-итальянски

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:

Макаронные изделия Грудка куриная Сливки Желток яичный Сыр твердый Масло сливочное Приправа Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе, запеканка, курица, паста

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

639

Свекольный салат "На каждый день"

236
639
9094

273

Сэндвичи с грибами и салатом из яиц

67
273
13127

372

Варенье из ломтиков лимонов

54
372
11496

Фотографии «Макаронный гратин с курицей по-итальянски» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 мая 2013 года ALadda #

[+5]

Примите отчет и от меня, любительницы не только булочек, но и макарон

Очень вкусно получилось!
Грудка сочная и мягонькая, травы придали чудный аромат!
Спасибо огромное за рецепт. Буду им пользоваться и в дальнейшем!

2 июня 2013 года barska # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за фото!

Рада, что незамысловатый итальянский гратин понравился!

8 мая 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Пятёрочка и от меня

базилик растёт у меня всегда, обожаю его теперь после этого конкурса

8 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится этот "ленивый" рецепт!

3 мая 2013 года terry-68 #

Нинуль,просто и вкусно!Замечательный обед!

Удачи тебе!

4 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Spasibo, Irish

1 мая 2013 года Леня Захар #

Классный рецепт,забираю,спасибо

2 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

1 мая 2013 года Navely #

[+5]

Нинульчик, я с фотоотчетом! Очень вкусно! Я только не добавляла свежий базилик, остальное по рецепту.

2 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Надюш, спасибо за фото!

Сочно у тебя получилось?

2 мая 2013 года Navely #

Насчет сочности, макароны были нормально в соусе, не пересохли, а вот грудка все равно суховата конечно, я вот думаю её бы можно было вниз положить, но я еще добавила сливок чуть побольше, не к чему было оставлять чуть чуть, вот я их и вылила, может 20-25 мл было

2 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасиб за впечатления!

Я как раз думала, что могут быть отличия в электро/газовых духовках и тем-ных режимах. У меня получились - очень сочные кусочки, но бывает, что пользователи рецептов жалуются именно на "сухость" курицы...

2 мая 2013 года Navely #

а я еще думаю что от самого мяса зависит, сейчас стараюсь брать уже проверенное мясо курицы, а то бывает кладешь кусочки на раскаленную сковороду, и вместо того что бы зажарится быстро (как должно быть по всем правилам) оно начинает вариться в собственном соке, пока добьешься зажаренной корочки, оно уже готово, и дальше что то с ним делать просто невозможно, иначе пересохнет, или приходится сливать, а это все равно потеря сочности

2 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

... наверное, этого не избежать в домашней кухне

. Честно говоря, у мення тоже "варится в собственном соку", когда бросаю на сковородку, но я её не зажариваю до корочки, "написаннойв умных книгах", просто быстро переворачиваю, чтобы схранить сочность...

3 мая 2013 года Navely #

и я тоже так делаю, но все равно мясо каждый раз по разному получается, главное что это все равно вкусно, буду повторять такое блюдо не однократно

4 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

30 апреля 2013 года tomi_tn #

Ниночка, мне нравится, учитывая перспективу проведения нескольких дней на даче, рецепт будет использован с пользой.

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Неужели на даче есть плита и духовка? Здорово! Тогда такие простые блюда будут в помощь!

2 мая 2013 года tomi_tn #

Ниночка, у меня скромный двухэтажный домик, где много чего есть, даже бильярд (играть, правда некогда), но с интернетом не очень, медленно. А приготовить можно практически все, только сейчас разгар садово-огородных работ.

2 мая 2013 года barska # (автор рецепта)

Вот это я понимаю! Вот это размах! А скольго гекторов приходится обрабатывать?

Шучу, конечно... Хорошего вам посева и солнечного лета!

3 мая 2013 года tomi_tn #

Гектаров нет, но 30 соток есть, вместе со строениями. В основном лужайки и цветы,но и сад. Спасибо за пожелание.

30 апреля 2013 года Tasha_1980 #

Ой, мои любимые макарошки!

Так просто готовить, но так шикарно и ооочень аппетитно выглядит

Спасибо за рецепт!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Поэтому и предлогаю, что просто и ооочень вкусно, а сочетание - всеми любимое!

29 апреля 2013 года Хироко #

Нина, обожаю запеканки в сливках!

Интересный какой рецепт. Проглядела какой процент жирности...Или это наверное не имеет значения. Это надо спросить у своей талии

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Наташ, спасиб, что заглянула! Сливки - любого процента жирности, по вкусу, но не обезжиренные

30 апреля 2013 года Хироко #

Самые обезжиренный сливки называются ОБРАТ

Тоже полезная вещь . Но не такая вкусная

А я сливки люблю, грешным делом, всегда в холодильнике стоят. И куриная грудка всегда есть. Буду делать. Уверена. что будет вкусно, потому что макароны люблю, как настоящая итальянка. Мы с дочкой можем их есть на завтрак, обед и ужин

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Раз макороны нравятся, то и рецепт понравится! Главное грудку при жарке не пересушить!

30 апреля 2013 года Хироко #

Ага, и с грудкой имеем опыт кулинарного общения

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

верю-верю, просто на всякий случай предупредила, а то степень "румяности" у всех по-разному ассоциируется

29 апреля 2013 года Sugar #

Вкусные макарошки! С курочкой то!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

ага! И детки сыты и мама целА

29 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

вкусное сочетание и интересный рецепт

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа! Простенько и со вкусом....итальянским

29 апреля 2013 года chudo #

Нина, рецепт, как всегда, очень красивый, вкусный и интересный

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

то, что все у меня едят с удовольствием!

29 апреля 2013 года Eva Grimm #

Оч кусно! Курочку очень уважаю

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Ага, домашнее такое блюдо

29 апреля 2013 года Людмила НК #

Нинуль, богатой будешь, не узнала

весеннее преображение! Гратин, то что надо!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

хочу быть богатой! Спасиб, Людочка, за пожелания!

Причесали меня наконец-то и починили...

Гратин - вкусный и просто готовится...

29 апреля 2013 года maraki84 #

Нинуля, обалденная запеканка! Я запеканки, ну, очень уважаю!

Новый львенок тебе к лицу!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Машунь, рада, что понравилось! Запеканки я тоже очень люблю, удобная штука!

рада, что и звЭр понравился

29 апреля 2013 года Ольчик40 #

Нина, очень вкусное блюдо!!!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

29 апреля 2013 года Ася-нн #

Как вкусненько

Красивая форма была

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Настюша!
Ага, жалко форму

до ужаса, очень удобная, пот.что глубокая...

30 апреля 2013 года Ася-нн #

Значит найдешь что то еще лучше

29 апреля 2013 года skyfuntik #

Очень вкусно, Нинуля, ну очень-очень

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Дашунь, надеюсь, муж будет сыт и доволен!

30 апреля 2013 года skyfuntik #

А я вот как рас в твоих рецептах ковыряюсь - хочу мужу приготовить, у тебя много подходящих рецептов

29 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Очень аппетитно, как уже, сказали девочки! Забрала в КК, обязательно буду пробовать!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

29 апреля 2013 года СНежк_а #

Очень аппетитно!

И на удивление так просто!

Нинуль, удачи!

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Светочка, очень просто и очень вкусно. Буду рада, если понравится!
Спасибо!

29 апреля 2013 года мисс #

вот это для меня, очень вкусно и красиво, Нинуля.

30 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Светуль, рада, что тебе понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Макаронный гратин с курицей по-итальянски

Ингредиенты для «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макаронный гратин с курицей по-итальянски»:

Похожие рецепты

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами"

Картофельно-куриная запеканка со щавелем

Пирог-запеканка "Добавки, пожалуйста"

Запеканка с картофелем и баклажанами

Запеканка с сулугуни

Запеканка «Тигренок»

Запеканка из курицы с грибами

Картофельная запеканка с мясом и сыром

Немецкая запеканка

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный салат "На каждый день"

Сэндвичи с грибами и салатом из яиц

Варенье из ломтиков лимонов

Фотографии «Макаронный гратин с курицей по-итальянски» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!