Предлагаю Вам на десерт восхитительно-нежное, постное суфле из моркови. Минимум ингредиентов - а результат можно предложить самым привередливым гостям. Заходите, угощаю!
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 30 апреля 2013, 1:01
- 11095
Суфле из моркови
Ингредиенты для «Суфле из моркови»:
- Морковь (250мл морковного сока) — 700 г
- Молоко соевое — 100 мл
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Ванилин
- Корица
- Агар-агар — 1 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586 ккал |
белки
11.8 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
132.1 г |
| Порции | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Суфле из моркови»:
-
Этот десерт на самом деле готовится очень просто. Основа - морковный сок. У меня было 700гр моркови, из которых получилось 250мл сока. Если у вас есть подходящая соковыжималка - прекрасно! Если нет, то используем мелкую терку и марлю. Морковь моем, очищаем, натираем и отжимаем сок через марлю.
-
Дальше добавляем соевое молоко и сахар - по вкусу. Количество сахара примерное, зависит от Вашего желания и сладости моркови.
-
В смесь сока с молоком добавляем ванилин и корицу (по желанию и по вкусу, необязательная опция).
Отделяем 100мл смеси, подогреваем, вводим агар-агар, доводим до кипения и варим до полного растворения, после чего выливаем обратно к основному объему жидкости и все перемешиваем. Оставляем остывать. Когда будущее суфле начнет схватываться, нужно хорошенько его взбить, до пены - объем увеличится раза в 3. -
После этого раскладываем получившуюся массу по формам - в зависимости от того, как будите подавать десерт. Или в креманки, или в формы, из которых суфле потом будете выкладывать на тарелку.
Приятно аппетита и хорошего, морковно-оранжевого настроения 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года Valushok #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года mixrutka #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Triken #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Triken #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Navely #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года orudakva #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года orudakva #
Вообще, по секрету,
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года orudakva #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года интересная такая #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года lagoon #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года DAISY # (модератор)
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Pusselka #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года mizuko #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года мисс #
30 апреля 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: