Насмотрелась на постные рецепты, и пришёл на ум мне еще один рецепт. Не знаю, понравится он вам, но мне очень подошел по вкусу. Выставляю на ваш суд.
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 30 апреля 2013, 8:57
- 5172
Баклажаны, фаршированные фасолью
Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные фасолью»:
- Баклажан — 2 шт
- Фасоль (Мистраль) — 1 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидоры черри — 4 шт
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
899 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
457.4 г |
| Порции | |||
| ккал 299.7 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 152.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Баклажаны, фаршированные фасолью»:
-
Порежем 2 баклажана вдоль. Лучше почистить.
-
Посолим их и даем полежать минут 15. Затем смоем водой. Обсушим бумажным полотенцем.
-
Для начинки я взяла фасоль фирмы Мистраль, темную. Я ее замочила на ночь, а утром отварила.
Отваренную фасоль нам надо взбить блендером. -
В кашицу из фасоли добавляем чеснок, томатную пасту и резаную (мелко) петрушку.
-
Теперь обжариваем наш баклажан с двух сторон на масле, складываем на салфетку и намазываем нашей фасолевой пастой, сразу сворачиваем в трубочку и выкладываем на тарелку. Лучше баклажан почистить, я делала первый не очищенный, а следущий уже почистила, и было удобнее скручивать его тубочкой.
-
Украсим помидорками черри и зеленью. Ну очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года skyfuntik #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года АлексЮстас #
В этом сезоне баклажанные рулетики очень популярны среди участников конкурса. в будущем, можно объединить, как варианты.
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года тататима #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года nono4ka #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
30 апреля 2013 года Lubimova T #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года мисс #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Тоньлу #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Navely #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года lagoon #
30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: