Вкуснейший пудинг! Просто тает во рту, а готовится за считанные минуты!
Dasha32Поваренок 1 уровня
- 4 мая 2013, 7:17
- 31619
Воздушный пудинг
Ингредиенты для «Воздушный пудинг»:
- Молоко концентрированное — 300 г
- Желе — 100 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
520.8 ккал |
белки
24 г |
жиры
21 г |
углеводы
59.2 г |
| Порции | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Воздушный пудинг»:
Заливаем желе водой, но берем ее в два раза меньше, чем написано на пакетике. Я заливаю 250 мл воды. И даем пару минут постоять.
В это время взбиваем концентрированное молоко и сахарную пудру. Масса должна увеличиться вдвое и стать воздушной.
Желе ставим на плиту и помешиваем до полного растворения. Затем ставим его на минут 5 в морозилку.
Достав желе, вливаем к нему тонкой струйкой молоко, непрерывно взбивая миксером.
Затем берем креманки и разливаем получившуюся массу. У меня ушло где-то 6 креманок. Ставим в холодильник. Обычно у меня пудинг застывает за час, но я всегда жду подольше, мне нравится, когда консистенция у него более плотная.
Вкус у пудинга воздушный, а на вид он очень симпатичный и пористый. Приятного аппетита!
В это время взбиваем концентрированное молоко и сахарную пудру. Масса должна увеличиться вдвое и стать воздушной.
Желе ставим на плиту и помешиваем до полного растворения. Затем ставим его на минут 5 в морозилку.
Достав желе, вливаем к нему тонкой струйкой молоко, непрерывно взбивая миксером.
Затем берем креманки и разливаем получившуюся массу. У меня ушло где-то 6 креманок. Ставим в холодильник. Обычно у меня пудинг застывает за час, но я всегда жду подольше, мне нравится, когда консистенция у него более плотная.
Вкус у пудинга воздушный, а на вид он очень симпатичный и пористый. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2019 года Бертина #
27 мая 2019 года shishkina23 #
19 января 2017 года shishkina23 #
13 октября 2015 года Узнайка #
22 июля 2015 года Rina8091 #
29 апреля 2015 года golova oksana29 #
15 декабря 2014 года shishkina23 #
24 сентября 2014 года Missflo #
6 июня 2013 года Изобелла #
13 июня 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
9 мая 2013 года ЛЮДА ВОЛКОВА #
11 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
15 мая 2013 года ЛЮДА ВОЛКОВА #
15 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
8 мая 2013 года elenina #
9 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
Нет, именно молоко в желе, я сначала думала что это не принципиально и вливала желе, но получается не такая воздушная консистенция.Но это уже дело вкуса, экспериментируйте!
6 мая 2013 года OksanaSky #
6 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
6 мая 2013 года OksanaSky #
5 мая 2013 года Shaiya #
5 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года barska #
5 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года ванилли #
5 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Nadya52 #
4 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года гугуся #
4 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Wera13 #
4 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года mixrutka #
4 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)
ссылки на сторонние сайты запрещены
4 мая 2013 года mixrutka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: