Очень нежный, не очень сладкий пирог. Рецепт из журнала Saveurs. При выпечки пирог слегка расслаивается: чернослив опускается вниз, а верх - нежный-нежный, похожий чем-то на суфле. Готовится просто и быстро.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 4 мая 2013, 20:28
- 31391
Пирог с черносливом
Ингредиенты для «Пирог с черносливом»:
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Коньяк — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (ложки с горкой) — 7 ст. л.
- Соль — 0,6 ч. л.
- Чернослив (без косточек) — 180 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3223 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
123.8 г |
углеводы
457 г |
| Порции | |||
| ккал 537.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 76.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Пирог с черносливом»:
Чернослив моем.
Молоко выливаем в кастрюльку, добавляем соль, нарезанное масло и варим 2-3 минуты.
Слегка остужаем, добавляем коньяк.
Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
Смешиваем молочную и яичную массу. Взбиваем.
Добавляем муку, даём тесту отдохнуть минут 15.
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. Сверху раскладываем чернослив.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем убавить до 180 градусов и выпекать ещё 40 минут.
Молоко выливаем в кастрюльку, добавляем соль, нарезанное масло и варим 2-3 минуты.
Слегка остужаем, добавляем коньяк.
Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
Смешиваем молочную и яичную массу. Взбиваем.
Добавляем муку, даём тесту отдохнуть минут 15.
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. Сверху раскладываем чернослив.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем убавить до 180 градусов и выпекать ещё 40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
4 мая 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Galinka1705 #
4 мая 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Galinka1705 #
4 мая 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Абрикосина1 #
вопрос по рецепту4 мая 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Bryngilda deleted #
4 мая 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: