Быстрый, незамысловатый рецепт теста для пирожков; я всегда выпекаю, но думаю, можно попробовать их пожарить.
Олечка ВахнинаПоваренок 1 уровня
- 10 мая 2013, 16:06
- 79344
Тесто для пирожков за 15 минут
Ингредиенты для «Тесто для пирожков за 15 минут»:
- Вода — 3 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло растительное — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1,5 кг) — 10 стак.
- Соль — 0,3 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7798.9 ккал |
белки
152.1 г |
жиры
229.6 г |
углеводы
1302.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Тесто для пирожков за 15 минут»:
-
В воду (должна быть не больше 30°) всыпаем дрожжи, добавляем сахар, и 300 г муки (2 стак.), все перемешиваем венчиком и ставим на 15 минут в теплое место, накрыв полотенечком.
-
Потом добавляем масло, муку, соль по вкусу.
Вымешиваем тесто (получается мягким, приятным на ощупь).
Все, тесто готово.
-
Теперь разделяем его на равные кусочки и раскатываем.
Начинка у меня - яблоки с киви.
Лепим пирожки и складываем в смазанную форму (я выпекала в чугунной сковороде), сверху смазать яйцом для румяности.
Выпекать при t 200°C, где-то минут 25-30.
-
Когда будут готовы, накрыть полотенцем, пусть остывают, только потом разделить.
Приятного аппетита=)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2020 года mednik76 #
В кастрюле жареные пирожки, на протвени с духовки.
25 мая 2020 года mednik76 #
В кастрюле жареные пирожки, на протвени с духовки.
1 ноября 2019 года Ника Важная #
19 февраля 2019 года fedotova anastasya #
15 февраля 2019 года блю перл #
15 февраля 2019 года lioliy1967 #
15 февраля 2019 года блю перл #
3 февраля 2019 года Ладусик82 #
18 декабря 2017 года Владимир 271 #
10 июля 2017 года kiew713 #
Сделала с половины нормы пирожки с маком и булочки с корицей. Тесто достаточно нейтральное, надо было больше сахара добавить
30 апреля 2017 года Благодать81 #
18 декабря 2017 года Владимир 271 #
8 ноября 2016 года Галина Суровцова #
1 ст.л сухих дрожжей,
2 ст.л сахара,
3 ст.л муки + 300 мл. теплой воды все смешать и на 15 мин. в теплое место, (у меня стояло минут 25).
Затем добавить 6 ст.л раст.масла и 1 ч.л. соли. Муку (500 гр) добавлять постепенно. Сначала сразу 300 гр, вымешивая добавлять остальное, пока тесто не станет мягким и не будет отлипать от рук. Главное вовремя остановиться, чтоб тесто твердым не стало. Затем я оставила в покое на 30 мин, оно поднялось, но не сильно. Тесто не «добивала», чтоб осело, а кусочки отрезала прямо из посудины, старалась примерно одинаковыми делать. Затем в расстойку на 30-40 мин., смазать меланжем и затем выпекать.
Я очень рада, и мои домочадцы тоже. Без заморочек, напрягов, супер-пупер замесов, все просто и быстро.
5 ноября 2016 года lunnaya4 #
14 октября 2016 года damirova elmira #
28 октября 2017 года Натали1203 #
5 октября 2016 года mar9aritams #
Спасибо большое, это просто находка!!!
5 октября 2016 года mar9aritams #
19 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
19 сентября 2016 года Лнмлнм #
И, не смотря на полночь, мои мужчины пришли и потупившись предложили:"Мама, а может мы чайку попьём...?" И это после плотненького ужина...
А я то на завтра расчитывала...
Ну и как откажешь?..
17 сентября 2016 года Лнмлнм #
11 апреля 2016 года Milla_Milka #
4 ноября 2013 года Наталья Цыганкова #
5 ноября 2013 года Олечка Вахнина # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года Наталья Цыганкова #
9 ноября 2013 года Олечка Вахнина # (автор рецепта)
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.
И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.
Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. Рассчитан пакетик на 500г муки. Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.
10 ноября 2013 года Наталья Цыганкова #
18 ноября 2013 года Олечка Вахнина # (автор рецепта)
11 мая 2013 года Кесяба #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: