Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

EsenijaПоваренок 6 уровня

12 мая 2013, 19:41
34919

Луковые дрожжевые лепешки

Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. На вкус они похожи на пирожки с яйцами и луком. На сайте, по-моему, нет именно таких. Делается все очень просто и продукты вполне доступны. За рецепт спасибо Ане!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Луковые дрожжевые лепешки»:

Молоко (тесто, теплое) — 1 стак.
Дрожжи (сухие, тесто) — 10 г
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2,5 стак.
Маргарин (начинка) — 100 г
Лук репчатый (начинка) — 2 шт
Укроп (начинка) — 1 пуч.
Сыр голландский (начинка) — 100 г
Яйцо куриное (для обмазки верха) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2305.9 ккал	белки 78.6 г	жиры 97.7 г	углеводы 284.1 г
Порции
ккал 461.2 ккал	белки 15.7 г	жиры 19.5 г	углеводы 56.8 г
100 г блюда
ккал 217.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Луковые дрожжевые лепешки»:

Из всех ингредиентов заведем обычное безопарное тесто. Стакан у меня 250 гр. Молоко берем теплое.
Поставим тесто на 45 минут для подъема.
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Лук - я взяла 2 больших головки, если маленький, то берем 3 штуки. Лук нужно очень тонко нарезать, а лучше на терке. Размять затем руками и посолить. Добавить зелень любую, у меня укроп был.
Тесто поднялось. Раскатаем тонкий пласт. Примерно 0,5 см толщиной.
Смажем его мягким маргарином.
Сверху кладем лук и посыпаем тертым сыром.
Разрежем на кусочки примерно по 5 см.
Каждый кусочек примять сверху. Кладем наши кусочки в холодильник на 1 час (зачем, не знаю, так было в рецепте).
Вот такие они будут через час. Раскатаем их еще раз и смажем яйцом взбитым.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 190*С
Ну, вот и все, наши лепешки готовы! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пикник

Вкусы: сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75064/]Луковые дрожжевые лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75064/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/12/57/155686_38701-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. На вкус они похожи на пирожки с яйцами и луком. На сайте, по-моему, нет именно таких. Делается все очень просто и продукты вполне доступны. За рецепт спасибо Ане!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Маргарин, Лук репчатый, Укроп, Сыр голландский, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые дрожжевые лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/12/57/155686_38701-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые дрожжевые лепешки" title="Рецепт: Луковые дрожжевые лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. На вкус они похожи на пирожки с яйцами и луком. На сайте, по-моему, нет именно таких. Делается все очень просто и продукты вполне доступны. За рецепт спасибо Ане!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые дрожжевые лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75064/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые дрожжевые лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Луковые дрожжевые лепешки»:

Молоко Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Маргарин Лук репчатый Укроп Сыр голландский Яйцо куриное

Тэги: выпечка, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Луковые дрожжевые лепешки» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 мая 2013 года lema #

Будем пробовать!!!!! Спасибо за рецепт!!

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

13 мая 2013 года Алиса555 #

Вкусняшка то какая. Очень-очень хочу прямо сейчас! Разрешите забрать

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

угощайтесь , с удовольствием

13 мая 2013 года интересная такая #

С борщечком их...!

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ooooo...klass

13 мая 2013 года OlgaNL #

Интересно, а если делать с зеленым луком, то тесто пропечется? Зеленый лук ведь даст много сока. Я бы делала с репчатым, но у меня дочка лук не любит. А так рецепт классный, лепешечки такие аппетитные.

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Я думаю пропечется!!

13 мая 2013 года beautiful woman # (модератор)

Рецепт - бомба! Умопомрачительные лепешки!

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

13 мая 2013 года Pusselka #

великолепные лепешки, у меня слюньки потекли........

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибочки

13 мая 2013 года Ayka 77 #

ух ты как аппетитно,

лепешки мммм оочень соблознительные!

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Айнур спасибо!

13 мая 2013 года Kleine Hase #

Вкусные лепёшки, Леночка!

Жаль, что лук я не люблю - а его здесь мнооого...

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

13 мая 2013 года Kleine Hase #

Леночка! Не плачь...

Плюсик я тебе всё равно поставила

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для Kleine Hase

Ларис можно лук замненить на 4тонибуд, например яйца вареные и зеленый лук

13 мая 2013 года Kleine Hase #

лук замненить на 4тонибуд

так это же совсем другое дело - такая замена мне очень даже по душе

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ну...вот видишь

13 мая 2013 года asesia2007 #

Однозначно забираю, очень люблю лук в любом виде.Хороший рецепт!!

13 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!