Недаром "Тирамису" с итальянского дословно переводится как «вознеси меня». Этот многослойный десерт действительно вознесет вас на вершину блаженства! К сожалению, подобные лакомства не всегда оказываются по карману, поэтому предлагаю вам бюджетный вариант а-ля тирамису, который по своим вкусовым качествам ничуть не проигрывает своему оригиналу.
AxinaПоваренок 3 уровня
- 12 мая 2013, 20:53
- 55309
Тирамису "Бюджетный"
Ингредиенты для «Тирамису "Бюджетный"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Творог (жирный. я брала 12%) — 350 г
- Сахар — 100 г
- Печенье ("Юбилейное" подойдет идеально) — 500 г
- Кофе растворимый — 3 ч. л.
- Какао-порошок (не сладкое) — 50 г
- Вода — 150 мл
- Ванилин — 3 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3451 ккал |
белки
147.1 г |
жиры
99.7 г |
углеводы
488.3 г |
| Порции | |||
| ккал 287.6 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 40.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Тирамису "Бюджетный"»:
-
Делим яйца на желтки и белки. К желткам добавляем творог и 1/2 сахара (50 г), ванилин. Перемешиваем или взбиваем миксером.
-
К белкам добавляем 50 г сахара и взбиваем миксером до безе (легкая белая масса).
-
Кофе растворяем в теплой воде.
-
Окунаем каждую печенюшку в "кофе" (до 3 сек) и выкладываем по дну нашей формы.
-
Покрываем тонким творожным слоем.
-
Далее слой безе.
-
Подобных слоев должно получиться примерно 3. Завершаем последний слой безе и убираем в холодильник на 2 часа (можно дольше).
-
Посыпаем десерт какао и снова убираем в холодильник часа на 3.
-
Тирамису готов. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2013 года Диана Б #
12 мая 2013 года Axina # (автор рецепта)
12 мая 2013 года Дайяна #
12 мая 2013 года Axina # (автор рецепта)
12 мая 2013 года Фее4ка #
12 мая 2013 года Axina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: