Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЕленаВикПоваренок 3 уровня

13 мая 2013, 15:02
3763

Торт "Любимый"

Пекла этот торт на день рождения своей младшей доченьки. Рецепт семейный и проверенный временем. Варьируются только наполнители для коржей. Очень рекомендую этот тортик. Он просто тает во рту!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Любимый"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (в тесто-300 г; в желе-50г) — 350 г
Крахмал картофельный — 3 ч. л.
Сметана — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сода гашеная уксусом — 1,5 ч. л.
Стружка кокосовая — 100 г
Семечки тыквенные — 100 г
Мак — 100 г
Клюква (замороженная) — 70 г
Желатин — 15 г
Вода — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Ванилин — 2 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7626.6 ккал	белки 154 г	жиры 397.8 г	углеводы 877 г
Порции
ккал 762.7 ккал	белки 15.4 г	жиры 39.8 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 331.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 17.3 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Торт "Любимый"»:

Количество ингридиентов в рецепте дано на три коржа (делим кол-во ингридиентов на 3 и выпекаем каждый корж по отдельности). Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем крахмал, сметану,100г кокосовой стружки, ванилин, муку, гашённую соду и перемешиваем.
Во второй корж добавляем 100г тыквенных семечек.
В третий корж добавляем 100г мака.
Выпекаем коржи при температуре 170-180 градусов 15-20 минут. Охлаждаем
Коржи разрезаем пополам. Варёную сгущёнку взбиваем с маслом. Смазываем каждый корж, чередуя их.
Желатин замочить в 200 г холодной воды на 40 минут. Клюкву растолочь с сахаром, отжать сок. Желатин довести до кипения ( но не кипятить ). Соединить его с клюквенным соком.
Налить желе в формочку, остудить и убрать в холодильник до застывания. Верх торта украсить нарезанным кубиком желе, бока - натёртой на крупной тёрке вафлей.
Завариваем ароматный чай и угощаемся!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт бисквитный

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75088/]Торт "Любимый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75088/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/13/54/156108_84498-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Пекла этот торт на день рождения своей младшей доченьки. Рецепт семейный и проверенный временем. Варьируются только наполнители для коржей. Очень рекомендую этот тортик. Он просто тает во рту!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Крахмал картофельный, Сметана, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Стружка кокосовая, Семечки тыквенные, Мак, Клюква, Желатин, Вода, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Ванилин.
Тэги: торт, бисквитный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Любимый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/13/54/156108_84498-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Любимый" title="Рецепт: Торт Любимый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пекла этот торт на день рождения своей младшей доченьки. Рецепт семейный и проверенный временем. Варьируются только наполнители для коржей. Очень рекомендую этот тортик. Он просто тает во рту!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Любимый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3416/">бисквитный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Любимый"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Любимый"»:

Яйцо куриное Сахар Крахмал картофельный Сметана Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Стружка кокосовая Семечки тыквенные Мак Клюква Желатин Вода Масло сливочное Молоко сгущенное Ванилин

Тэги: торт, бисквитный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 мая 2013 года barska #

Прекрасная идея с 3мя наполнителями в коржах!

16 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Прекрасная идея с 3мя наполнителями в коржах!

15 мая 2013 года Pusselka #

вкусноооооо!

15 мая 2013 года ALadda #

Красивый!

А кусочек воздушный такой!

Вкусно!

14 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Лена, какой замечательный тортик получился!

14 мая 2013 года мисс #

шикарный тортик

14 мая 2013 года mixrutka #

Очень домашний и очень нежный, да еще и крем мой любимый! Спасибо!

14 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Очень домашний и очень нежный, да еще и крем мой любимый! Спасибо!

Действительно, домашний

14 мая 2013 года белошвейка #

Тортик очень интересный.

13 мая 2013 года Ирушенька #

Очень красивый,приятный и нежный тортик!Беру в КК!

13 мая 2013 года moor #

какой красивый тортик

13 мая 2013 года maraki84 #

Какой красавец! Так красиво красное желе сверху смотрится!

14 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Какой красавец! Так красиво красное желе сверху смотрится!

Контраст вкусов замечательный: кисло-сладкое желе и сладкий крем

13 мая 2013 года Nika #

Интересный торт! С тыквенными семенами, да и маком не пробовала. Бум исправляться! +++

13 мая 2013 года lubashka55 #

Вкусный тортик!

13 мая 2013 года marbela #

вопрос по рецепту

Торт Ваш очень понравился, но разъясните, пожалуйста, мне, непонятливой, 1-й шаг по воплощению в жизнь чудо-торта: нужно смешать все ингредиенты, а потом уже готовую смесь разделить поровну на три части в три разные мисочки и в них добавить семечки и мак ? Или же нужно изначально, разделив все на 3, готовить тесто на три коржа, и как же тогда быть с этим этапом: «...добавляем..., 100г кокосовой стружки, ванилин, муку, гашённую соду и перемешиваем». Простите великодушно, но у меня что-то не складывается картинка, вероятно, возраст дает себя знать. Жду с нетерпением Вашего пояснения. Спасибо

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

На один корж надо: 1 яйцо, 100г сахара, 1ч.л. крахмала, 100г сметаны, 100г муки, 0,5 ч.л. гаш. соды. Коржи я пеку каждый раз замешивая ингридиенты. В каждый корж я добавляю разное: в один - мак, .... Если не поняли - спрашивайте

13 мая 2013 года marbela #

Спасибо, я все поняла. Просто меня смутили 100 г кокосовой стружки, она у Вас добавлена в самое начало описания рецепта, и я подумала, что эти 100 г стружки относятся ко всему изделию , а теперь ясно, что стружка идет в 1-й корж. Еще раз спасибо за пояснение.

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

13 мая 2013 года Молодая_хозяйка_1 #

↑Ответ для ЕленаВик

У меня собственно тот же вопрос возник) А заключается он вот в чем: следует сначала замесить все тесто, и потом, разделив его на три части, смешать с начинкой (маком, стружкой), либо изначально по какой то причине замешивать тесто в трех мисках?

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Я замешиваю в разных мисках

14 мая 2013 года Молодая_хозяйка_1 #

А зачем, если не секрет?

14 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Я замешиваю один корж-выпекаю. Пока он в духовке-замешиваю следующий.....

15 мая 2013 года Молодая_хозяйка_1 #

АААААААААА

13 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Замечательный торт

я бы даже сказала тортище

Однозначно мой рецепт.

Забираю. От меня++++++++

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Нас размеры тоже не смущают - мы любим "основательные" тортики.

13 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

О, наши вкусы совпадают....

Я тоже предпочитаю торты внушительных размеров

13 мая 2013 года matkovka #

вопрос по рецепту

Аппетитно выглядит!!!

А форма для выпекания сколько сантиметров?

13 мая 2013 года matkovka #

вопрос по рецепту

Аппетитно выглядит!!!

А форма для выпекания сколько сантиметров?

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

Форма диам. 20 см

13 мая 2013 года специалист # (модератор)

шикарно! это ж 6 слоев надо укусить)

плюсище!

13 мая 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)

шикарно! это ж 6 слоев надо укусить) плюсище!

Мы справились

13 мая 2013 года специалист # (модератор)

да я, думаю, тоже б помощи не просила))) только добавки)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Любимый"

Ингредиенты для «Торт "Любимый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Любимый"»:

Похожие рецепты

Торт ванильный "Малиновое признание"

Торт "Царевна лягушка" и "Новогодние шары"

Торт "Ягодка"

Фруктовый торт "Проба пера"

Торт "Арома-дынька"

Желейный торт с фруктами и бисквитом

Медовый пирог с цукатами и изюмом

Торт "Дела сердечные"

Торт "Шишки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!