Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Пресное тесто

Gvin_LПоваренок 3 уровня

13 мая 2013, 16:41
241947

Самое простое тесто для пиццы

Вкусное, легкое в приготовлении тесто, которое не заставит вас идти в магазин за дрожжами!

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Самое простое тесто для пиццы»:

Майонез — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 690.3 ккал	белки 18.7 г	жиры 28 г	углеводы 91 г
100 г блюда
ккал 313.8 ккал	белки 8.5 г	жиры 12.7 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Самое простое тесто для пиццы»:

Смешать яйцо с майонезом до однородной консистенции.
Добавить к полученной массе соду и муку. Я брала 4 ст. л. с большой горкой.
Замесить тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от консистенции майонеза и размера яйца.
Сформировать шар (тесто немного липнет к рукам, но поддается раскатыванию) и раскатать лепешку толщиной примерно 2 мм. Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму 30 см. Пицца получится тоненькая и с корочкой. Если вы корочку не любите, раскатайте тесто чуть потолще или сделайте порцию поменьше за счет уменьшения количества майонеза и муки.
Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.
Я очень люблю пиццу, поэтому перепробовала массу вариантов теста (экспериментирую уже 10 лет и повторялась очень редко). Это, на мой взгляд, самое удачное и вкусное. Майонез в рецепте можно заменить на сметану: будет нежнее и вкус, и консистенция.

Безусловно, рецепт мой - не претензия на высокую кухню и истинно итальянский вкус!

Зато он хорошо выручит, если вы любите этот бесподобный "открытый сырный пирог" и хотите приготовить его быстро и вкусно!

Всем приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска выпечка

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75092/]Самое простое тесто для пиццы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75092/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/13/40/156209_87667-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто
Вкусное, легкое в приготовлении тесто, которое не заставит вас идти в магазин за дрожжами!

Ингредиенты: Майонез, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самое простое тесто для пиццы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/13/40/156209_87667-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самое простое тесто для пиццы" title="Рецепт: Самое простое тесто для пиццы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, легкое в приготовлении тесто, которое не заставит вас идти в магазин за дрожжами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/184/">
          Пресное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самое простое тесто для пиццы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75092/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самое простое тесто для пиццы

Вкусное, легкое в приготовлении тесто, которое не заставит вас идти в магазин за дрожжами!

Категория: Выпечка › Тесто › Пресное тесто

Ингредиенты для «Самое простое тесто для пиццы»:

Майонез Яйцо куриное Мука пшеничная Сода

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самое простое тесто для пиццы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 августа 2021 года helena1961 #

+10

[+3]

Рецепт привлёк своей лёгкостью, но тесто, хоть и было удобным в работе, не произвело особого впечатления. Я делала на сметане, теперь хочу попробовать с майонезом. Спасибо за рецепт.

12 августа 2017 года Снежана Киселева #

+23

[+5]

Спасибо за рецепт теста. Очень понравилось. Из одной порции получилась пицца в диаметре около 30 см.

5 сентября 2017 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв)) Готовьте с удовольствием!

23 ноября 2016 года 2Inessa #

Ваш рецепт просто находка для меня!!! Выручили меня и моих нежданных гостей

Часто делаю пиццу с таким тестом, через пять минут ни кусочка

24 ноября 2016 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)) Пользуйтесь на здоровье)

3 апреля 2016 года Rozka71 #

Спасибо огромное за такой классный рецепт все получилось быстро вкусно и без заморочек

3 апреля 2016 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)

13 февраля 2016 года Mila Romeo #

Спасибо за простой рецепт! Все получилось. Делала на сметане, соду не добавляла - мука была селф-рейсинг. Жаль не могу пока фото добавить .
https://img1.etsystatic.com/139/0/6960169/il_570xN.921361037_ogct.jpg

13 февраля 2016 года Mila Romeo #

Спасибо за простой рецепт! Все получилось. Делала на сметане, соду не добавляла - мука была селф-рейсинг. Жаль не могу пока фото добавить.

(здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)

15 февраля 2016 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв) Очень красивое фото!

18 ноября 2015 года Assolkka #

Да, действительно быстро все готовиться, очень хорошо на "скорую руку") Моему мужу понравилось, а вот мне не особо((((

это конечно дело вкуса, но вот как-то так(((

18 ноября 2015 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв) Хорошо, что мужу понравилось) Замените майонез нежирной сметаной, если еще захотите приготовить. Думаю, и Вам тогда понравится)

21 ноября 2015 года Assolkka #

И Вам спасибо))) обязательно попробую со сметанкой)))

3 июля 2015 года Sti4ek #

В прошлый раз делала такое тесто, всё получилось отлично . В этот раз почему-то ничего не получилось(
Делала всё по рецепту, но почему-то тесто получилось комками, ломалось. В общем, не получилось почему-то.
Можете подсказать, что не так? Может, яйцо еще одно надо было?(

3 июля 2015 года Gvin_L # (автор рецепта)

Здравствуйте. На майонезе я давно уже не пеку, но раньше все было без осечек. Могу предположить, что вы взяли либо другой майонез (малый % жирности), либо другую муку. По описанию вашему получается, что тесто вышло суховато. Может, другая марка муки, которая забрала больше влаги... Яйцо точно не спасло бы, тесто стало бы похоже на оладьи и было бы жидковато.
Мой совет - всегда брать один и тот же майонез + точно следить за пропорциями. Может, в прошлый раз вы взяли ст. л. с горкой, а в этот раз - без. Все это влияет на результат...

Не расстраивайтесь, все получится

23 апреля 2015 года ahlag #

Благодарю за рецепт теста!!!

Действительно очень простой, вкусный и быстрый рецепт. Пицца получилась объедение

27 апреля 2015 года Gvin_L # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв) Здесь майонез можно сметаной заменять - будет полезнее и тоже очень вкусно)

26 ноября 2013 года tak_to_ne_tupaya #

Большое спасибо за рецептик!!! Только что приготовила!!! ОООчень вкусно получилось)) Только муки я положила больше

27 ноября 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Не за что) Рада, что рецепт пригодился

29 октября 2013 года Алена Савельева #

и правда просто! Да и вкусно получилось. А еще и удобной. Порой наберутся остатки майонеза, один Московский провансаль классический, другой оливковый, и есть уже никто не доедает, а тут взял и приготовил пиццу и продукты использовала и домашних порадовала. У нас в семье пицца в почете))

30 октября 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за ваш отзыв

Рада, что рецепт пригодился)

25 октября 2013 года фрик Аделька #

Спасибо, очень хороший рецепт! Только я беру продукты наоборот в двойной пропорции, потому что начинки обычно кладу очень много, получается что-то вроде открытого пирога. Спасибо!

25 октября 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо и вам, что потрудились оставить отзыв

Кстати, никогда не думала о том, чтобы удвоить количество начинки... А ведь это так вкусно должно быть!

19 октября 2013 года medcectra #

Сегодня, приготовила это тесто и испекла обалденную пиццу. Лена, спасибо Вам за рецепт, действительно, очень быстро, просто, а главное вкусно. Теперь использовать буду только ваш рецептик.

19 октября 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился - кушайте с удовольствием

29 августа 2013 года Sokoll #

Вообще неплохо.Но мне не понравилось.

30 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Ну, что ж, на вкус и цвет)) Спасибо за внимание к моему рецепту - в любом случае

9 августа 2013 года marusj #

Обязательно попробую,спасибо

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Пожалуйста, пробуйте на здоровье, это очень вкусно!

17 июля 2013 года Вера Выливанная #

мне очень понравилось буду полбзоватся!!сасибо автору!!

17 июля 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)

14 мая 2013 года Fiona001313 #

Вседа делала пиццу на дрожжевом тесте. Надо попробовать Ваш вариант. Но, пожалуй, майонез заменю сметаной.